Paso a paso
- 1
Cortamos la verdura o patatas en rodajas finas y las colocamos en la bandeja para horno. abrimos la lubina por la mitad y la ponemos encima, salando al gusto.
- 2
Metemos la lubina al horno 15 minutos mientras sofreímos el ajo con aceite y pimentón
- 3
2 minutos antes de que termine el horno, abrimos y echamos nuestra mezcla sobre la lubina. Sólo 2 minutos y listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ionecc le encantará ver cómo quedó.
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Lubina al horno


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#LasRecetasDeCookpad#recetasfamiliares


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Para 4 personas


Lubina al horno


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Si estáis leyendo este receta,es porque queréis un recetón de Lubina¿no?Pues no os preocupéis que vuestro amigo el Pirata os la va a dar!Con esta Lubinas al Horno con Patas vas a triunfar mas que la Coca-Cola!Mira el vídeohttps://youtu.be/ub7KmZheZMI


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Los romanos consideraban a la Lubina uno de los pescados más nobles, resulta curioso que, hasta hace bien poco, nuestra cocina no le había dado la importancia que merece, actualmente, se prodiga siendo plato obligado en cualquier restaurante vasco que se precie. Fue Pedro Subijana, con su espléndida lubina a la pimienta verde, quien borró su etiqueta de pescado de enfermos, allá por los años 1977 y 78. y empezó a tratarse su carne blanca y firme con nuevos sabores: azafrán, hinojo, pimienta verde, tomillo, calvados, algas, salvia, menta, txakoli, estragón etc.Una de las grandes versiones de Paul Bocusse fue la lubina hojaldrada o Lubina en "croute", un plato de alta cocina francesaLas lubinas andan en parejas, y está comprobado que cuando se pesca una, el compañero anda días enteros buscándola antes de alejarse.

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