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Ingredientes

1 hora
3 raciones
  1. 1lubina por cada comensal
  2. Patatas
  3. Unasrodajitas de limón
  4. 2 dientesajo cortados en láminas
  5. Sal
  6. Aceite de oliva
  7. Vino blanco

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se cortan las patatas en rodajas y se fríen un poco, no del todo

  2. 2

    Cubrimos con las patatas el fondo de una bandeja apta para el horno

  3. 3

    A las lubinas le hacemos unos cortecitos y les introducimos una rodaja de limón y una lámina de ajo

  4. 4

    Colocamos las lubinas encima de las patatas. Las bañamos con medio vaso de vino blanco y un chorreón de aceite.

  5. 5

    Precalentamos el horno a 200º C. Metemos la bandeja, bajamos el horno a 180 °C y lo dejamos durante 25 min

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Escrita por

José Luis
José Luis @cocina11

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