Lubina al horno

Paola Lozano Zafra @cook_pao
Una receta rápida y sencilla con pocos ingredientes que siempre solemos tener por casa.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
En una bandeja de horno con papel vegetal ponemos los lomos de la lubina con un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Precalentamos el horno y metemos el pescado a 180° durante 8-10 minutos. Así quedará hecho y jugoso.
- 3
Cuando los tengamos listos apagamos el fuego y dejamos reposar un par de minutos, así evitaremos quemar el pimentón. Añadimos el pimentón y removemos.
- 4
Mientras se hornea, en una sartén ponemos un chorro de aceite de oliva con los dientes de ajo en láminas y doramos.
- 5
Cuando el pescado esté listo, lo pasamos a un plato, echamos la sal en escamas y añadimos por encima el aceite con pimentón. Sencillo y sabroso. ¡Que aproveche!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Lozano Zafra le encantará ver cómo quedó.
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#pescado Es una receta ideal para una cena. Rápida de hacer y sabrosa.


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Una receta de pescado sencilla y riquísima


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Yo he puesto 1 lubina por persona osea que depende de los comensales pues así será, yo pongo la receta Para uno pero si soy más pues doblas los ingredientes por persona


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Un plato exquisito y muy fácil de hacer, aunque hay que tener tiempo.


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Plato de lujo sin ninguna complicación. Se puede acompañar con unas patatas panadera, por ejemplo.


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Esta receta es bastante sencilla de hacer pero con un sabor increíble. Podéis probar usando otro tipo de pescado. Os animo a probarlo, está delicioso!


Lubina al horno
#LasRecetasDeCookpad#recetasfamiliares


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Os presento como las lubinas en mi casa desde siempre, como siempre hemos hecho en casa de mi madre. Espero que os guste.#comidacasera#mirecetario#delantaldorado#yococinoencasa#cocinafamiliar


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Lubina al horno
Si hay un pescado que me gusta sobre todos los demás, ese es la lubina, bueno junto con la dorada son mis pescados favoritos, hasta si los cocino a la plancha con una gotita de AOVE y sal, sin nada más, hasta así me gusta, porque además es tan versátil que admite cualquier tipo de preparación. Su carne es delicada, suave y tiene pocas espinas, seguro que los niños se lo comerán sin rechistar. Bueno, y ya si la servimos con una cama de patatas y cebolla, apaga y vámonos... Cocina fácil, rica y saludable ¿se puede pedir más? yo creo que no... #mirecetario


Lubina al horno
Los romanos consideraban a la Lubina uno de los pescados más nobles, resulta curioso que, hasta hace bien poco, nuestra cocina no le había dado la importancia que merece, actualmente, se prodiga siendo plato obligado en cualquier restaurante vasco que se precie. Fue Pedro Subijana, con su espléndida lubina a la pimienta verde, quien borró su etiqueta de pescado de enfermos, allá por los años 1977 y 78. y empezó a tratarse su carne blanca y firme con nuevos sabores: azafrán, hinojo, pimienta verde, tomillo, calvados, algas, salvia, menta, txakoli, estragón etc.Una de las grandes versiones de Paul Bocusse fue la lubina hojaldrada o Lubina en "croute", un plato de alta cocina francesaLas lubinas andan en parejas, y está comprobado que cuando se pesca una, el compañero anda días enteros buscándola antes de alejarse.


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Una receta que no falla, siempre y cuando hornees los ingredientes principales en tiempos diferentes, de esta forma la lubina quedará jugosa y las verduras crujientes. Realmente es plato exquisito.


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Un plato sencillo y riquísimo. Yo he aprovechado unos pimientos cocidos que tenía de otra preparación, pero los puedes poner en conserva o en crudo (en este caso los pones al horno al mismo tiempo que las patatas)


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Pescado y cocina saludable, receta fácil. Aparte de con lubina puede hacerse con otros pescados


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#asisoyyo


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#cuchillosarcos


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Es de mis pescados FAV 🤤 #coleccionistadesabores


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