Lubina al horno con pimientos asados

Marcel J. Olza Monfort
Marcel J. Olza Monfort @molzamonfort9
Terrassa

Esta es una receta un poco de aprovechamiento porque tenía en la nevera sobras de tiras de pimiento asado de hacer escalivada. Deciros que yo al pescado nunca le suelo echar sal.

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Ingredientes

40 minutos
2 raciones
  1. 2 FiletesLubina
  2. 1 DienteAjo
  3. Tiraspimiento rojo asado
  4. Aceite de Oliva Virgen Extra
  5. Especias utilizadas (si no te gustan, puede omitirlas):
  6. Pimienta negra
  7. Pimentón picante
  8. Ajo en polvo (para complementar)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Disponemos en una bandeja de horno los dos filetes de lubina. Encima, ponemos el ajo laminado, las especias a gusto de cada uno y las tiras de pimiento.

  2. 2

    Lo pondremos en el horno, con calor arriba y abajo, precalentado a 220ºC una media hora. Y a disfrutar!

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Marcel J. Olza Monfort
Marcel J. Olza Monfort @molzamonfort9
Terrassa

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