Pasta con salami

Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.

Coditos con una salsa de jitomate, tocino, echalote y ajo, se agrega rodajas de salami y se espolvorean con queso parmesano rallado y se decora con hojas de albahaca.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 400 grcodo n. 4
  2. 4 rebanadastocino dorado
  3. 100 grsalami rebanado
  4. 300 gr.crotones
  5. 2jitomates sin piel sin semilla
  6. 2 dientesajo picado
  7. 2 cdas.chalote picado
  8. 8 hojasalbahaca
  9. Aceite de oliva
  10. 100 grqueso parmesano rallado
  11. Sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Freír el tocino, agregar el echalote, y el ajo hasta dorar ligero. Agregar el jitomate y sazonar. Reservar.

  2. 2

    Cueza el codo, y escurra. Saltéelo con mantequilla e incorpore el salami.

  3. 3

    Sirva caliente con un poco de la salsa, queso parmesano, hojas de albahaca y crotones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Winnyver
Winnyver @cook_1090677
Acapulco, Mèxico.
Soy estudiante de gastronomìa, me encanta cocinar, aunque obviamente me doy tiempo para otras actividades.
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