Sushi🍣🍙

Alicia Escribano
Alicia Escribano @Aliciaesrosa
Malta

El sushi es una de mis comidas favoritas y era necesario aprender a hacerlo y por fin puedo decir que puedo comer sushi cuando quiera 👏👏👏👏 espero que esté bien explicado y que os salga un plato requetebueno. #cuchillosarcos

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Ingredientes

4 raciones
  1. 2 vasosarroz especial para sushi
  2. 2 vasosy 1/2 de agua (para hervir)
  3. 1/3del mismo vaso de vinagre de arroz
  4. 24-30 grazúcar blanca (mejor ecológica, es más suave)
  5. 1/2 cucharadasal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar el arroz 20 mina hasta que deje de salir TAN blanca el agua, a mí nunca me llega a salir transparente del todo y queda bien también. Yo lo limpio en un colador y dejando un cazo debajo para ir viendo el color del agua. Cuando ya esté lavado dejar reposar 15 minutos sin taparlo para que se seque.

  2. 2

    Echar a la olla el arroz y la misma cantidad de agua en vasos que de arroz, y medio más. Dejarlo hirviendo a fuego lento 12-15 minutos. Una vez acaba, apartar del fuego y enfriar manualmente o con un ventilador hasta que se quede a temperatura corporal.

  3. 3

    Añadir el vinagre con el azúcar y la sal previamente mezclados y separar o remover todo lo posible para enfriar con una espátula de madera SIN CHAFARLO.

  4. 4

    El arroz así solo, con aguacate, un poco de hummus (que ha sido mi descubrimiento), un pelín de salsa teriyaki y mojando en soja de vez en cuando es una delicia para comer en verano, fresquito y saludable 🤗😍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Jesús Ruiz
Jesús Ruiz @Yeiarardiem
Qué ideas más buenas nos das al final, gracias! Feliz finde, un besote! :)

Escrita por

Alicia Escribano
Alicia Escribano @Aliciaesrosa
Malta
Psicóloga y estudiante de tatuajes 😋😆
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