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Ingredientes

  1. Cáscaras de 5 papas
  2. c/nAceite
  3. 1 pizcaSal
  4. 1 cuchPimentón dulce
  5. 1 cuchAjo en polvo
  6. 1 pizcaPimienta
  7. 2 cuchHarina
  8. 1 cuchCurry en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Cepillar bien las papas y pelarlas, lavar buen las cáscaras y centrifugar (opción). Colocar en un bowl los condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, pimentón dulce, curry.

  2. 2

    Mezclar y añadir el aceite (yo puse dos chorritos desde la botella), añadir la harina. Mezclar todo.

  3. 3

    Colocar las cáscaras y mezclar bien para que todas queden untadas.

  4. 4

    Aceitar fuente para el horno y distribuir las cáscaras.

  5. 5

    Poner en horno precalentado medio. 6 minutos arriba, sacar y mezclar. Volver al horno por 6 minutos abajo en la parrilla del horno, sacar y mezclar. Y últimos 6 minutos en horno arriba. Se come caliente o frío. Agregar sal a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vivi Habdia 🇦🇷
Vivi Habdia 🇦🇷 @cook_vivihabdia
Castelar, Buenos Aires, Argentina
¡Vivi, mujer con más de medio siglo de andar! ¡Bibliadicta, artista plástica, cocinera y abuela! 📙🎨🍳🤶
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