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Ingredientes

  1. 6Alcachofas
  2. 100 gjamón ibérico a tacos perejil picado
  3. El zumo de un limón
  4. 2 a 3 cucharadas de pan rallado
  5. agua
  6. sal y pimienta
  7. 4ajos

Paso a paso

  1. 1

    Primero se pone una cazuela con agua y el zumo de limón

  2. 2

    Se limpian las alcachofas y se cortan en seis trozos más o menos y se echa al agua con limón

  3. 3

    Una vez acabadas se le añade el jamón y los ajos partidos a rodajas, el perejil, la sal y la pimienta y se ponen a hervir hasta que las alcachofas estén tiernas

  4. 4

    Cuando las alcachofas estén cocidas se le añade las cucharadas de pan rallado para espesar un poco el caldo y ya están listas para comer (están buenísimas)

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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ana martinez catalan
Ana martinez catalan @cook_2635244

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