Muy buenas, aunque nadie te quita el trabajo de pelarlas y cortarlas. Las alcachofas que sean de la variedad que son todas verdes, con las moradas, no queda bien.

Una receta rica y fácil de hacer.#vegetariana

Realmente estaba intentando hacer alcachofas al ajillo, pero al final he preferido hacer esto

A esta receta la llamo, de otra manera, porque son muchas las que aparecen en cookpad y todas buenísimas. Yo he probado varias pero ahora quiero que alguien pruebe la mía. Y a ver que os parece. Muchas gracias.

Esta receta la hacía mi madre en casa y una vez que ya me vine a vivir con mi pareja me la hago todas las veces que puedo, lo único que esto es solo para una persona ya que a mi pareja lo le gustan las alcachofas 😅🤣. Así que si queréis hacerla para que te salgan más raciones es súper fácil, lo explicaré todo y espero que os guste!!😊😋

Hace tiempo que me considero una abanderada de lo sencillo... y es que las recetas que más me llenan son normalmente las más sencillas 😋Estas alcachofas son de esas recetas que recuerdo con especial cariño desde pequeña... cada vez que llegaba la temporada de alcachofas nos encantaba ir al mercado a comprar una buena bolsa, y las preparábamos en casa para hacer una cena ligera y deliciosa 🍽😁Con el tiempo he aprendido que más que un día de descanso y desconexion total, lo que de verdad me hace seguir trabajando con ilusión son esos breves instantes a lo largo del día en que me puedo permitir dejar de pensar en las cosas que me quedan por hacer para disfrutar las que ya he hecho y el momento en que estoy 😌#8M #embarazo #diabetes #singluten #fibra #alcachofas #dieta #cenaligera #slowfood #triviumdecocina #realfood

Me encantan las alcachofas, cocidas, fritas, al horno, etc. acompañadas de algún otro ingrediente o simplemente solas. Disfrutando de ese saborcillo que dejan al final.... #vegetal.

Alcachofas fresca con cebolla y ajo

Las alcachofas son un fruto de temporada muy sabroso que debemos aprovechar.

#sigococinandoconloli. #ALCACHOFAS. Lo he puesto con mayúsculas porque si la borraja es la reina de las verduras, las alcachofas son la emperatriz. Y además, así, rebozadas con harina de garbanzo y huevo. Un verdadero placer para el paladar.

Mi madre siempre nos ponía este plato cuando era la época de las alcachofas, o alcauciles, como les llamamos en Argentina.Su sencillez es tal, que es raro encontrarlo en algún libro de recetas, pero creo que se toma en muchas casas. Recordemos que las alcachofas son ricas en minerales y tienen mucha fibra. Por si acaso aquí os la dejo.

Yo he querido hacer mí última receta con alcachofas.Con ella doy mi últimas puntadas, casi que el bajo de mí delantal me ha costado, pero aquí estoy llegando a la meta. Ha sido muy gratificante estar aquí con este gran reto en el cuál he aprendido mucho, como siempre aprendo de todo lo que se hace. Gracias Cookpad!Mis mejores deseos para esta gran familia que somos en Cookpad.Felices fiestas y prospero año nuevo🥂#DelantarDorado23

Alcachofas asadas en la barbacoa, como acompañamiento de plato principal.

Si siempres preparabas las alcachofas de la misma manera, rebozadas, guisadas o en ensalada, prueba a hacerlas salteadas con aceitunas, vino y hierbas frescas te cautivarán! Puedes tomarlas frías o templadas..como más te gusten.

Comenzando la temporada de alcachofas en el huerto, empezamos con los experimentos.

Estamos en temporada de alcachofas y la una de las formas que las preparo es esta, un buen acompañamiento de carnes y pescados.

Como las alcachofas se oxidan en seguida, inmediatamente de cortarlas hay que frotarlas en zumo de limón o bien sumergir en agua con limón. Las alcachofas al ajillo se preparan en un plis plas y quedan riquísimas.

Es una recomendación que saqué del gran Mikel López Iturriaga de El Comidista. Pruébalo y seguro que te convence esta verdura de temporada.Con las mejores alcachofas en Castellón, las de Benicarló, y con el hongo más sabroso de más arriba, la trufa del Penyagolosa.

De mis tapas favoritas en Murcia... la receta es de mi buena amiga y gran cocinera Laura, que podéis encontrar en el centro social de Nonduermas... maravillosas personas ella y su marido JoseNo me han salido tan ricas como a ella seguro, pero merece la pena probar 😉

🥓🥛🥬Aunque no nos gusta limpiarlas, las alcachofas son conocidas, principalmente, por sus propiedades depurativas. Si las preparas siguiendo esta receta merecerá la pena el trabajo.

En tiempos de alcachofas esta receta es una delicia.

Una receta tradicional en casa, alcachofa, jamón y un buen amontillado.https://dressingfood.es/alcachofas-a-la-montillana/

Receta tradicional de alcachofas del pueblo de Montilla.

Exquisito si te gustan las alcachofas.