Salsa rosa de tomate al vino con romero

Rolb
Rolb @chari1994

Una salsa rosa distinta, tiene un gusto súper marcado y atrapante. Perfecto para impresionar, y lo más importante... ES MUY FÁCIL Y RÁPIDA!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 50 gmanteca
  2. 3tomates perita chicos
  3. 1/2 copavino tinto
  4. 2 ramitasromero fresco
  5. 100 gqueso crema
  6. Pimentón
  7. Paprika
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. 1 cditaAzúcar

Paso a paso

  1. 1

    Pone a fuego fuerte una sartén con la manteca, hasta que derrita y levante temperatura

  2. 2

    Agrega los tres tomates cubeteados, junto con la sal, pimienta, pimentón, azúcar, y paprika. Revolve cada ratito.

  3. 3

    Cuando levante una linda temperatura, o sea, no haya mucho líquido en la sartén, agrega el vino y revolve hasta que el olor a alcohol haya desaparecido.

  4. 4

    A esta altura el tomate se va a haber casi deshecho. Agrega el queso crema, integra, y baja el fuego a medio!

  5. 5

    Cuando la salsa este como en la foto, está listisima!

  6. 6

    Disfrutala que está buenísima!

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Rolb
Rolb @chari1994

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