La pasta se ve de diferentes colores, porque unas veces he triturado las lentejas junto con las especias, otras sola y otras con la zanahoria. Una vez que está todo triturado, cebolla, ajos, perejil, se le echa 2 o 3 cucharadas de aceite. Lo envolvemos todo bien y la dejamos reposar en el frigorífico.

Yo no le he echado ni harina ni pan rallado, me ha quedado una masa blandita pero manejable. Hacemos una bola, la ponemos en la sartén con un poco de aceite y le damos la forma de hamburguesa con una cuchara o una lengua, la doramos bien por los dos lados y listo.