Vacío desmechado
Javier Rascovsky @colocentro
Inspirándome en la tradicional receta venezolana cocine esta carne desmechada, ideal para rellenar pacncitos ricos y compartir con amigos!
Vacío desmechado
Inspirándome en la tradicional receta venezolana cocine esta carne desmechada, ideal para rellenar pacncitos ricos y compartir con amigos!
Paso a paso
- 1
Hervir la carne durante 1hr 30mns, en una olla con agua y algunas verduras que puedas poner (1/2 cebolla, 1/2 zanahoria y una rama de ajo).apagar el fuego y dejar enfriar la carne dentro de la olla, reservar una taza del caldo obtenido.
- 2
Una vez fría la carne tomar un tenedor y deshilachar bien y reservar.
- 3
Cortar pequeña la cebolla y el ají morrón, picar los dientes de ajo y el cilantro
- 4
Sofreír hasta que la preparación cambie de colór y agregar el puré de tomate, cilantro, pimentón, comino, pimienta, sal y el vacío ya deshilachado.verter el caldo y cocinar durante 20 minutos más
- 5
Retirar del fuego y a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Rascovsky le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13630632
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
cocinar es mi lugar en el mundo, ahí exteriorizo,exploro,descargo,juego y vuelo.Inspirarte y poder desarrollarlo en un plato, ver los ojos de ese comensal que disfruta de tu preparación. justo ahí... es donde quiero estar.
Leer más Recetas similares
-
Receta de espagueti a la boloñesa
Una receta fácil de preparar y con los ingredientes que están en casa. Si te gusta puedes compartirla para que otras personas puedan ver esta deliciosa comida.
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Salsa blanca para pastas
Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.
-
-
Salpicón de res estilo catracho
Receta casera de Salpicon estilo Hondureño (Catracho)https://youtu.be/EoX1eUkNR2Eqq
-
-
Espaguettis con albóndigas de Quinoa
En mi búsqueda de recetas nutritivas para mis hij@s encontré esta de espaguetis con quinoa, por supuesto adaptada a los ingredientes que a mi familia le gustan y siempre con el toque de mi sazón. Esta receta es muy abundante y creo que sustento por varias a horas a mis chic@s!
-
Ensalada fría de coditos
Receta fácil y rápida de preparar, ideal para esos días en que no quieres cocinar mucho -
Sopa de Res Catracha
Receta completa de sopa de resSopa de Res Catracha(Sopa de res de Honduras) https://youtu.be/8kA-GJS3eek -
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra -
-
Ceviche
Hay muhcas recetas de cebiche. Ésta es la más popular entre los amigos de Reiko.
-
Caldito de pollo en arroz de maíz
Es una receta sencilla y típica de mi país ... #TípicoHonduras
-
Pan de Banano 🍌
Quise hacer este pan de banano con la receta de mi tía Mimi como cariñosamente le decimos. Realmente es muy fácil de hacer en casa, es la segunda vez que lo preparo y quiero compartir con ustedes la receta. -
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
-
-
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos -
Ayote en dulce
Receta de ayote en dulce con canela. Se trata de una hortaliza de la familia de la calabaza, por lo que en su versión dulce tiene muchas posibilidades.La rapadura de dulce ,también se le llama panela ,es elaborado del jugo de caña .
-
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE -
-
Pollo frito empanizado a la tía Cheva
Mi tía me dio la receta y me inspire y la quiero compartir con todo el 🌏
-
-
Roll de pollo relleno de vegetales
Es la carne perfecta para todo tipo de eventos, tiene colores llamativos que dan vida a los platos, fácil de preparar
-
-
Sopa de res
Esta es una comida que forma parte de la dieta alimenticia de los hondureños #TipicoHonduras
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/13630632
Comentarios (3)