Fondue de zapallo Cabutia a la parrilla asados
Catalina Sol Gomez @miagala
Una receta increíblemente rica!! Se puede hacer a la parrilla o al horno. Pocos ingredientes y es espectacular!! a disfrutar de este zapallo cabutiá relleno a la parrilla
Fondue de zapallo Cabutia a la parrilla asados
Una receta increíblemente rica!! Se puede hacer a la parrilla o al horno. Pocos ingredientes y es espectacular!! a disfrutar de este zapallo cabutiá relleno a la parrilla
Paso a paso
- 1
Separamos todos los ingredientes a utilizar
- 2
Partimos la cabutia al medio y con una cuchara le sacamos las semillas
- 3
Picamos la cebolla de verdeo
- 4
Rociamos el interior con aceite de oliva o el que tengan, colocamos sal, pimienta y una cebolla de verdeo pocada en cada mitad
- 5
Cortamos el queso en trozo y la rellenamos. Yo utilicé una mrzck de cremoso, moozarella y queso parmesano rallado, pero pueden utilizar el que tengan.
- 6
Llevamos media hora a fuego sobre el emparrilado y luego lo bajamos y lo ponemos una hora más entre las brazas. Si quieren pueden ponerlas directamente sobre las brasas y colocar papel aluminio por encima para acelerar el proceso. También pueden hacerlas directamente en el horno.
- 7
Para ver si ya están listas, pinchar con un tenedor la parte naranja del zapallo por arriba, debería estar bien blanco como puré. Un chorrito de oliva por encima y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Sol Gomez le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, pero hace poco descubrí que soy intolerante al gluten y me estoy reinventando con recetas sin tacc, pero bien ricas para que coma con gusto toda la familia y que no me haga mal. 😻
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