Medallones de atún y garbanzos 🐟
Mini Acevedo @miniacevedo
Riquísimas, fáciles y rápidas de hacer ✔️
Medallones de atún y garbanzos 🐟
Riquísimas, fáciles y rápidas de hacer ✔️
Paso a paso
- 1
En el mixer poner los garbanzos, el atún y el huevo. Mixear grosso modo. Retirar y condimentar a gusto (yo usé perejil, semillas de lino, ajo en polvo, orégano y tomillo, apenas sal y pimienta)
- 2
Agregar la harina y mezclar, con las manos aceitadas formar bolitas y aplastar como medallones.
- 3
Cocinar en plancha u horno caliente con apenas aceite vuelta y vuelta. Listo ✅️
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mini Acevedo le encantará ver cómo quedó.
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Amo el arte en cualquiera de sus expresiones y considero la cocina como una de ellas. Soy profesora de teatro y Directora Terapéutica en un Centro de día para personas con discapacidad, agradecida a la vida de poder vivir de lo que me llena el alma. Actuar, cocinar e ir a la verdulería son mi cable a tierra. Mi cocina es mi escenario y mis comensales mi público.Desde ya gracias colegas apasionados de cookpad por ser parte de mi elenco 🥰
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