Pan Integral
Maria Porcal @cook_18089315
#16deoctubrediamundialddelpan🍞. Haciendo el honor a este producto tan importante cómo es el pan en casi todas nuestras casas, con una diferencia de cinco días, aprovechando, qué estoy en cama reposo lo publicó igual.🍞💯🥪☕
Pan Integral
#16deoctubrediamundialddelpan🍞. Haciendo el honor a este producto tan importante cómo es el pan en casi todas nuestras casas, con una diferencia de cinco días, aprovechando, qué estoy en cama reposo lo publicó igual.🍞💯🥪☕
Paso a paso
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Acá me olvidé de poner la harina integral, qué es el ingrediente principal, y la levadura seca.
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Colocamos la harina en un bowl,.sal, aceite. Aparte en otro bowl colocamos 10 gr de levadura, azúcar y 2 cdas comidas de harina integral y parte de agua y dejamos leudar por un rato.( cuando esté con una espumita arriba, y esto lo agregamos al bowl con la harina y agregar el resto del agua, y formar dicha masa, le damos unos golpes y colocamos a descansar qué duplique su tamaño, luego cuando está duplicó su tamaño la desgasificamos con los dedos, amasamos, dejamos leudar el doble.
- 3
Empezamos a amasar y estiramos con nuestro palote y enrollamos el largo de la budinera(aceitada) y colocamos con su cierre y sus vueltas en las orillas, hacia abajo. Horno precalentado a200°C por40 minutos aprox. Según tu horno. Y LISTO PARA DEGUSTAR CON UN RICO CAFÉ, TE ETC.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Porcal le encantará ver cómo quedó.
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