Matambre en leche y papas cuña al horno
Paso a paso
- 1
Desengrasar el matambre (no completamente) y cortarlo en trozos. Colocarlo en fuente para horno.Por otro lado picar los ajos y el perejil, y colocarlo encima del matambre. Poner pimienta molida a gusto.
- 2
Volcar el litro de leche a la fuente de matambre y dejarlo macerar unas 8 horas. Eso es lo ideal, yo de apuro lo deje solo dos horas y salió tiernísimo y con mucho sabor.
- 3
Lavamos muy bien las papas, porque vamos a dejarle la cáscara. Las cortamos en bastones grandes. (Dos cortes a la mitad y a lo largo). En un bowl ponemos algo de aceite de oliva, el jugo de limón y el orégano. Embebemos cada trozo de papa y lo colocamos en una fuente.
- 4
🔥Prendemos el horno a 200° y luego de 15 minutos colocamos ambas fuentes.....y a esperar por hora y media o más...🕚
- 5
La leche debe evaporarse.... acá todavía le falta.
- 6
Así tiene que quedar.
- 7
Y así las papas.
- 8
Trato de cocinar sin sal.... cada uno salara su vida a gusto y salud.reemplazenlo con pimienta como hago yo! Saludos
Recetas similares
-
-
-
Papas rellenas al horno
Pues les cuento que me he perdido pero aquí les traigo otra receta que me puse a inventar hace unos minutos para el almuerzo de hoy. La verdad es que nunca había preparado papas rellenas, entonces por eso estoy emocionada porque mi esposo quedó encantado del sabor final.Busqué en internet algunas formas de prepáralas para tener una idea y al final yo las terminé preparando así, con lo que tenía en la refrigeradora...Espero les guste y recuerden siempre dar su propio toque y gusto a la comida!!
-
-
-
-
Pollo relleno de espinaca y vegetales, camote al horno
#CocinaSaludable Perfecto almuerzo para dietas con cero gluten
-
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos....
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
-
-
Torrejas en leche 👩🏻🍳✨(para temporadas navideñas🎄)
Las Torrejas son un platillo de comida dulce perfecto como postre luego de una cena familiar sobre todo en estas temporadas navideñas son muy ricas ✨🎄👩🏻🍳
-
Papas salteadas en ajo
Pues les cuento que mi suegra ya está de regreso en casa, así que las porciones que de ahora en adelante estaré preparando ya no serán para 2, sino que para 3 personas.Hoy vamos de viaje con mi esposo, así que estoy preparando un almuerzo algo rápido para poder irnos temprano.Entonces estoy preparando un tajo para milanesa sazonado con chimichurri, cocinado a la plancha a fuego lento, y de complemento las papas salteadas en ajo que es la receta que les voy a compartir acá. Espero que les guste -
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel.
-
-
Pechuga de Pollo y Espárragos en Airfryer
En busca de hacer Comida Saludable
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
-
Flan de leche y salsa de fresas
Muy fácil y a mis compañeros hondureños les gusta mucho.
Yuri Hirakawa -
-
Fajas de Pollo al curry
Delicioso platillo de pollo al curry acompañado de arroz 🌾 🍚 blanco ideal para balancear el delicioso curry 🍛 -
Puré de papas Facilísimo
Receta para principiantes, un acompañante excelente para una carne.Usemos ingredientes light para que disminuya el aporte calórico.Espero les guste!!
-
-
-
-
Puré de papas súper cremoso
Esta receta me fue enseñada por mi tía inicialmente pero yo descubrí como mejorarla tantito. -
Enchiladas hondureñas en Japón
Centroamérica comparte una gastronomía influenciada por la mezcla de colores, sabores en donde el maíz y frijoles son base importante. Las enchiladas ( a base de tortilla de maíz) es un plato popular en Honduras, mientras estuve en Japón, tuve la oportunidad de recordar con mis amigos sobre la comida catracha adaptándola a los ingredientes disponibles en Japón...el resutado... delicioso. vivichan
Más recetas
Comentarios (3)