Sambal Tumpang Komplit

Sambal Tumpang Komplit

nabila chyntia @nabilachyntia92

Sragen, Jawa Tengah

Sambal Tumpang komplit (by @nabilachyntia)

Sambal Tumpang komplit (by @nabilachyntia)

Lebih banyak

Sambal Tumpang Komplit

nabila chyntia @nabilachyntia92

Sragen, Jawa Tengah

Sambal Tumpang komplit (by @nabilachyntia)

Sambal Tumpang komplit (by @nabilachyntia)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1 papantempe waras
1 papantempe semangit
6 potongTahu putih yang sudah dikukus (belah 2)
5 butirtelur ayam kampung yang sudah direbus
Segenggamkrecek sapi yang sudah direbus
8 butirbawang merah (sesuai selera)
6 butirbawang putih (sesuai selera)
Cabe rawit (sesuai selera)
1 papanpete (optional)
2 butirkemiri
1 ruaskencur
1 ruaslengkuas (iris tipis2)
3 lembardaun salam
6 lembardaun jeruk
Santan dari 1/2 buah kelapa
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tempe, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur, lengkuas, daun jeruk, & daun salam kurang lebih 10-15menit.
2

Haluskan semua bahan yang direbus tadi kecuali daun jeruk dan daun salam.
3

Masukkan semua bahan yang telah dihaluskan kedalam air rebusan sebelumnya. Tambahkan santan encer pete, krecek, tahu dan telur.
4

Setelah mendidih, tambahkan santan kental. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Tunggu sampai kembali mendidih. Koreksi rasa. Matikan api.
5

Sambal tumpang siap dinikmati bersama nasi hangat beserta rebusan bayam dan tauge.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

nabila chyntia @nabilachyntia92

pada 24 September 2019 08.42

Sragen, Jawa Tengah

Komentar

Kata kunci

Sambal Gula Kelapa Telur Ayam Kampung Tahu Putih Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Daging Sapi Jamur Kulit Sapi Tempe Santan Lengkuas Buah Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri