Tahu Rambutan
Punya tahu di kulkas yg blm diapa2in, kepengen bola tahu rambutan.. Source : Keko Risti. Niatnya mau pake tepung bumbu tp karna sy terlanjur masukin garam jd terpaksa pake t.trigu 😬.. Kalo pake t.bumbu skip aja garamnya yaa.. Utk mengurangi air pd tahu, setelah direbus, dinginkan tahunya kemudian tahu sy peras dg kedua telapak tangan biar adonan tdk terlalu lembek dan lengket sehingga nanti tdk menambahkan tepung terlalu banyak yg akan merubah rasanya nanti jd dominan tepung daripada tahunya...
#PejuangGoldenApron2
#tahurambutan
#CuisineMe
#ResepOlahanTahuKikiRA
#ResepOlahanMieKikiRA
Tahu Rambutan
Punya tahu di kulkas yg blm diapa2in, kepengen bola tahu rambutan.. Source : Keko Risti. Niatnya mau pake tepung bumbu tp karna sy terlanjur masukin garam jd terpaksa pake t.trigu 😬.. Kalo pake t.bumbu skip aja garamnya yaa.. Utk mengurangi air pd tahu, setelah direbus, dinginkan tahunya kemudian tahu sy peras dg kedua telapak tangan biar adonan tdk terlalu lembek dan lengket sehingga nanti tdk menambahkan tepung terlalu banyak yg akan merubah rasanya nanti jd dominan tepung daripada tahunya...
#PejuangGoldenApron2
#tahurambutan
#CuisineMe
#ResepOlahanTahuKikiRA
#ResepOlahanMieKikiRA
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan² nya. Tahu dicuci lalu rebus sebentar, tiriskan lalu lumatkan dg ulekan. (Baca capsion)
- 2
Kupas telur puyuh rebus. Potong 1 sosis jd 5bagian, sisihkan.
- 3
Mie kering remukkan, lalu taruh di wadah
- 4
Haluskan bumbu lalu campurkan kedalam tahu yg sudah dilumatkan tadi. Lalu beri t.bumbu instan, aduk rata. Cicipi rasanya. Coba dipulung jk belum bisa (masih pecah) bisa + kan lagi 1sdm tepungnya.
- 5
Ambil 1 sdm adonan, selipkan telur puyuh/sosis, lalu tutup kembali, gulingkan di mie remuk tadi, tekan² agar mie nya nempel kuat. Kemudian simpan dulu di kulkas minimal 1 jam agar mie nya menyatu dg adonan tahu.
- 6
Keluarkan bola rambutan dari kulkas, goreng dlm minyak panas dg api sedang cenderung kecil ya agar adonan matang sampai kedalamnya. Angkat dan tiriskan di tissue dapur.
- 7
Sajikan dengan cabe rawit/saus.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar