Keripik Paru Kriuk

Dapur Mak Upit
Dapur Mak Upit @cook_18401612
Bandung,Jawa Barat

Minggu ke 12 ( 20/12/2019 )

Bismillahirrahmanirrahim

Kesyukaann pengganti kerupuk bwt keluarga ...EMG sich identik ma kolesterol ato jeroan yg EMG hrs hati2,,tp seriusss ini masaknya dgn cinta jd rendah kolesterol dan lemak Mnrt AQ sich ya cz dimasaknya dgn berbagai tahapan dan yg jelas itu ga bau amis jeroan sama sekali..cobain DECH yu
Berkali2 coba bikin selalu gagal baik dr segi rasa maupun teksturnya, Alhamdulillah #DariPengenJadiBisa resep andalan mamah skg berhasil..kriukkk ..kriukkk

#PejuangGoldenApron2
#DariPengenJadiBisa
#MakananSunda
#CookpadCommunity_Bandung
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#DagingFavoritIbu
#SemuaTentangIbu
#MasakGaPakeRibet
#CookingWithLove

Keripik Paru Kriuk

9 orang berencana membuat resep ini

Minggu ke 12 ( 20/12/2019 )

Bismillahirrahmanirrahim

Kesyukaann pengganti kerupuk bwt keluarga ...EMG sich identik ma kolesterol ato jeroan yg EMG hrs hati2,,tp seriusss ini masaknya dgn cinta jd rendah kolesterol dan lemak Mnrt AQ sich ya cz dimasaknya dgn berbagai tahapan dan yg jelas itu ga bau amis jeroan sama sekali..cobain DECH yu
Berkali2 coba bikin selalu gagal baik dr segi rasa maupun teksturnya, Alhamdulillah #DariPengenJadiBisa resep andalan mamah skg berhasil..kriukkk ..kriukkk

#PejuangGoldenApron2
#DariPengenJadiBisa
#MakananSunda
#CookpadCommunity_Bandung
#TeamTrees
#SatuResepSatuPohon
#DagingFavoritIbu
#SemuaTentangIbu
#MasakGaPakeRibet
#CookingWithLove

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgParu Sapi
  2. 1 ruasjahe
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 1 buahjeruk lemon/nipis
  5. 4 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. Ketumbar bubuk
  8. Kunyit bubuk
  9. Lada bubuk
  10. Minyak goreng
  11. Gula,garam,penyedap rasa
  12. Daun salam,sereh
  13. Daun jeruk
  14. 4 butirkemiri
  15. Air asem jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih paru,lalu potong tipis2 lumuri dgn air perasan jeruk lemon/nipis dan diamkan 30mnt lalu cuci bersih kembali,kemudian rebus 10 mnt untuk menghilangkan kotoran&bau amisnya,kemudian cuci bersih kembali dan tiriskan

  2. 2

    1. Blender hingga halus bawang merah, bawang putih,kemiri,ketumbar,merica,gula garam dan tambahkan sedikit air....2.parut lengkuas dan jahe

  3. 3

    Masukan paru beserta bumbu yg sudah dihaluskan dan tambahkan sedikit air,aduk2 hingga rata kemudian masukkan lengkuas&jahe yg sudah diparut beserta air asem Jawa nya,,apabila suka manis boleh ditambah gula merah ya bait kaya bacem

  4. 4

    Setelah bumbu smw masuk,ungkep paru sampe air nya surut dan nyaris kering ya,baru tuangkan kedalam wadah dan simpan di kulkas

  5. 5

    Siapkan minyak goreng panas aga banyak ya lalu goreng paru dgn api sedang ya biar ga meletup2,goreng hingga matang dan kering

  6. 6

    Setalah kering tiriskan,biarkan dingin didalam suhu ruang dan tidak ada minyak,lalu masukkan ke dalam wadah tertutup DECH,,dijamin kriukkkk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mak Upit
Dapur Mak Upit @cook_18401612
pada
Bandung,Jawa Barat
seorang ibu yg bekerja&berusaha ttp memasak demi anak suami,,jd tema masakan2 nya "Hemat waktu"ig nispichapoyfollow ya mom😍😍🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa