Dalam wadah mangkok, campurkan konyaku yang sudah dipotong seperti kwetiaw dan shirataki dengan minyak wijen dan saus tiram. Llau diamkan sebentar agar warna dan rasa meresap.

Tumis bawang putih dan merah yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan cabe yang sudah diris2 kecil, lalu masukkan fillet ayam / daging sapi. Setelah ayam berubah warna masukkan telur lalu diorak arik sebentar.

Masukkan konyaku dan shirataki, beri garam dan lada secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan masak hingga ayam matang.

Masukkan sayuran, masak sebentar, lalu matikan api.

Setelah api mati, taburkan daun bawang secukupnya, aduk rata.

Bihun kwetiaw goreng siap disajikan.