Mie Hokkien Medan / Nyemek / Gomak / Lidi

Name: Mie Hokkien Medan / Nyemek / Gomak / Lidi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Mie Lidi / Mie Basah; Secukupnya Udang / Sapi/ Ayam; Secukupnya Sawi (bisa skip); 5 Cabe Besar / Kriting; 3 Bawang Putih; 3 Bawang Merah; 50 gr Ebi kecil (bisa skip ganti udang besar); 2 sdm Kecap Manis; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Saus Tiram; 1 sdt Penyedap Rasa

Rika Grixy @rikagrixy

Surabaya

Mie yang bumbunya bikin kangen🧡 Masyarakat Chinnese percaya memakan mie saat ulang tahun mengibaratkan permintaan panjang umur pada Tuhan😇

Lebih banyak

Mie Hokkien Medan / Nyemek / Gomak / Lidi

Rika Grixy @rikagrixy

Surabaya

Mie yang bumbunya bikin kangen🧡 Masyarakat Chinnese percaya memakan mie saat ulang tahun mengibaratkan permintaan panjang umur pada Tuhan😇

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan Utama
250 grMie Lidi / Mie Basah
SecukupnyaUdang / Sapi/ Ayam
SecukupnyaSawi (bisa skip)
Bumbu Halus
5Cabe Besar / Kriting
3Bawang Putih
3Bawang Merah
50 grEbi kecil (bisa skip ganti udang besar)
2 sdmKecap Manis
1 sdmKecap Asin
1 sdmSaus Tiram
1 sdtPenyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Mie Lidi/ Basah setengah matang
2

Haluskan semua bumbu diblender / ulek, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan mie yg telah direbus ke bumbu. Tuang 100ml air. Terus aduk mie dan bumbu agar tdk gosong.
3

Setelah bumbu meresap di mie dan bumbu menjadi kental, hidangkan di mangkuk. Mie hokkien siap disajikan.