Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 buahcabe merah keriting
  2. 10 buahcabe tanjung kering
  3. 5 buahcabe rawit hijau
  4. 25 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1panjang telunjuk jahe
  7. 1 sdmkunyit bubuk
  8. 3 butirkemiri, sangrai dulu
  9. 2pekak lawang (bunga lawang)
  10. 1 sdtkayu manis bubuk
  11. 2 sdtketumbar bubuk
  12. 1/2 sdtpala bubuk
  13. 1/2 sdtjinten bubuk
  14. 2 sdmkacang tanah, sangrai
  15. 4 sdtbubuk kari
  16. 1 buahtomat merah besar
  17. Bumbu Lain
  18. 5 siungbawang merah, iris tipis-tipis
  19. 10 butircengkeh
  20. 2 buahkapulaga
  21. penyedap masakan
  22. /- 200 ml minyak goreng untuk menumis
  23. 4 sdmudang rebon bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan-bahan, kecuali bahan tambahan

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, api sedang ke kecil

  3. 3

    Masukkan bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis, goreng sampai setengah matang

  4. 4

    Masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan dan cengkeh, tumis sampai harum

  5. 5

    Masukkan udang rebon dan penyedap, masak sampai berminyak

  6. 6

    Setelah matang, dinginkan, angkat dan simpan di wadah tertutup. bumbu dasar siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Que
Dapur Que @dapur_QUE
pada
Bandung
Seseorang berjari-jari lincah dalam mengelola jahe dan kawan-kawannya...masak harus ada feeling biar rasa masakannya bisa sampai ke hati...
Lebih banyak

Komentar (8)

Soeharto
Soeharto @cook_22815149
Cara pakai berapa sendok kak..untuk satu porsi mie ?

Resep Serupa