Soto Betawi

Tetiba pengen makan soto betawi deket sekolah. Karena sedang tidak ingin keluar rumah dan menuju keramaian, akhirnya cuss ke dapur buat sendiri.
Soto Betawi
Tetiba pengen makan soto betawi deket sekolah. Karena sedang tidak ingin keluar rumah dan menuju keramaian, akhirnya cuss ke dapur buat sendiri.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampai matang, sisihkan.
- 2
Buat bumbu halus, haluskan semua bahan bumbu halus.
- 3
Gongso (masak) bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas.
- 4
Saat bumbu matang, masukkan santan (fiber creeme).
- 5
Saya pakai fiber creeme, larutkan sekitar 6 sdm fiber creeme dengan 750ml air. Kalau pakai santan silakan disesuaikan.
- 6
Tambahkan gula, garam. Koreksi rasa.
- 7
Masak sampai mendidih.
- 8
Saat sudah mendidih, masukkan daging yang sudah direbus, masak sebntar sampai daging empuk.
- 9
Siapkan isian soto.
- 10
Rebus/goreng kentang sampai matang/empuk.
- 11
Goreng emping melinjo.
- 12
Buat sambal kecap, bejek-bejek cabe rawit, campurkan dalam kecap manis.
- 13
Siapkan daun bawang yang sudah diiris, tomat yang dipotong, dan bawang goreng.
- 14
Tata bahan-bahan sperti kentang, tomat, daun bawang dalam mangkuk.
- 15
Siram kuah soto beserta daging di dalamnya.
- 16
Beri sedikit perasan jeruk nipis.
- 17
Taburi bawang goreng, sajikan bersama emping melinjo, dan sambal kecap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Selamat weekend.....ceritanya udah lama bgt kepengen makan soto betawi, krn d deket rumah jarang bgt yg jualan akhirnya bikin sendiri aja. vidya kartikasari -
Soto Betawi Soto Betawi
Suka makan soto betawi di deket rumah mertua, enak banget. Kalo keseringan beli kan boros yaa, jadi mumpung diruma ada daging, nyoba bikin deh. Ini pertama kalinya loh saya buat soto betawi. icakuu's Kitchen -
Soto Betawi Soto Betawi
Recook soto betawi asli dari orang betawi. Ini enak banget. Saya suka banget makan soto betawi kalau pulang ke rumah mertua di Bekasi. Kalau di Padang saya belum nemu yang jual. Akhirnya setelah lihat mba ade posting saya langsung cookmark dan akhirnya bisa bikin. Ga harus ke Bekasi dulu biar bisa makan soto betawi. Bikin sendiri lebih puas dan enak.Terima kasih mba ade resep nya. Tetap semangat yaaa. We love you mamak peda 😍🥰Source : DapurAde#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeda_DapurAde#SemangatUntukAdeDariGenkPeda#GenkPejuangDapur#basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3 Aziza Rahmi -
Soto Betawi Soto Betawi
Tetiba suami request pengen soto betawi. Padahal belum lama ini juga baru bikin soto betawi. Resep2 dari ci @xanderskitchen emang nggak perlu diragukan lagi. Enaaaak 😍. Saya cuma buat setengah resep. Tapi ini saya tulis resep aslinya yaa. risya -
Soto Betawi Soto Betawi
Kangen Soto Betawi masa doeloe, pedagangnya betawi asli. Soto Betawi tanpa susu dan dagingnya seperti empal digoreng.Dicoba di dapur dengan menjelajah puluhan resep soto betawi di internet, akhirnya berhasil dan sesuai lidahku. Selamat mencoba dan berbagi resep. eta ( cooking with ❤️️ ) -
Soto Betawi Soto Betawi
Pengen soto betawi, tapi lagi males masak dari 0. Dan pas nemu bumbu instan soto betawi di tempat belanja🤭Alhamdulillah enaak kok ini. Cukup praktis buat yg lagi mager kayak saya🤣#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#RecookDepok_SotoJabar#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok Maylia Putri -
Soto Betawi Soto Betawi
Bismillahirrahmanirrahim......Suka banget yang namanya SOTO BETAWI biasanya selalu beli, kali ini coba bikin sendiri.Soto....soto....soto....menu makan siang yang nikmat, tidak ada yang lebih nikmat, makan soto dikala kuahnya masih panas, nasi, sambel dan emping.Versi yang saya buat ini ndak pakai jeroan ya, ayoo di coba moms varian soto yang berkuah santan ini.Ndak bikin eneg loh beneran, kasi santannya jangan terlalu kental. Ada juga loh soto betawi dengan kuah susu.Ciri dari soto betawi ini emang pada kuahnya dan rasa rempah yang kuat dan menurut saya kunci sukses bikin soto itu ya daun jeruknya yang wajib banyak, semakin banyak semakin sedap mantep.Biasanya soto betawi itu kuahnya putih, ini suka-suka aja di kasi sedikit kunyit, biar warna kuahnya agak kekuningan menggoda seleraYuuuk intip resepnya.....#Soto#SotoBetawiPashalenko#BerapiBerami_OlahanSoto#PekanPosbarSoto#PekanRayaSoto#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia Bunda Pashalenko -
Soto Betawi Soto Betawi
Lagi ingin mencoba membuat semua jenis soto se indonesia.. hari ini buat soto betawi Wahyu Nur Hidayah -
Soto Betawi Soto Betawi
Cookpad Community Kalbar pekan lalu kedatangan tamu dari Ibukota, mba Ade @dapurade50 yang sharing tentang kuliner Betawi ❤️Dari resep beliau, saya baru tahu bahwa soto yang berasal dari Jakarta ternyata ada dua yaitu soto jakarta dan soto betawi.Berhubung kesayangan dirumah penggemar masakan berkuah, cus langsung coba bikin soto Betawi. Hasilnya benaran enak banget 😍Untuk bumbunya, bisa langsung di cemplungkan atau di haluskan. Jika suka bumbu yang dihaluskan, tumis bumbu halus hingga harum, baru masukkan kedalam kuah. Oiya saya modif sedikit saja, santannya diganti dengan fi*er creme 😊Resep asli di link berikut yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13725742-soto-betawi?invite_token=HHL6Aox6CBHiQsTGcc9kYL9Z&shared_at=1624317788Source : Dapur ade#BerapiBerami_KulinerKhasBetawi#KulinerKhasBetawi_DapurAde#CookpadCommunity_Kalbar#DutaRecookBorneo#PekanPosbar Kiki Fhatria -
Soto Betawi Soto Betawi
Sudah lama pengen makan soto betawi tapi lagi PPKM, okelah cuzz ke dapur, qt bikin sendiri.Rasanya g kalah ma yg dijual2 lo..Suami bilang mantaabbb Nunik Erlina -
Soto Betawi Soto Betawi
Beberapa kali beli soto betawi, awalnya pengen nyobain doang, ternyata cocok di lidah. Setelah itu beberapa kali beli lagi untuk menerka nerka bumbunya, pengen bikin sendiri. Akhirnya kesampaian juga bikin soto betawi sendiri. Chirana S -
Soto Betawi Soto Betawi
Ceritanya tu ayah sy lg pengen makan soto betawi yg deket kantornya dl.. Berhubung ayah sy sudah purna tugas jd gak mgkn kan jauh2 ke kantor yg jaraknya 20 km dr rmh hanya untuk makan soto hahaha alhasil coba bikin sendiri aj.. Dan diluar dugaan saya, ternyata ayah sy suka.. Rasa dan aroma mirip dgn yg d jual deket kantor.. Lgsg berbunga2 hahaha (sedikit lebay) haha.. Ohh iya berhubung ayah saya tidak makan daging sapi, maka dagingnya saya ganti dgn daging ayam ya.. Lulu Syarif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
Enak & lezat
Trimaksih telah berbagi