Tahu Campur Kikil Khas Lamongan

Cut Muthia
Cut Muthia @cook_2690099
Gresik Indonesia

Jadi masih ada stock daging qurban dan bingung dimasak apa lagi?. Jdi terciptalah makanan ini 👫😄😄🍜🐑

Tahu Campur Kikil Khas Lamongan

Jadi masih ada stock daging qurban dan bingung dimasak apa lagi?. Jdi terciptalah makanan ini 👫😄😄🍜🐑

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Bahan membuat tahu campur:
  2. 350 grtetelan sapi rebus, potong - potong
  3. 200 grkikil sapi rebus, potong - potong
  4. 1 literkaldu (sisa air rebusan tetalan)
  5. 2 tangkaiserai, memarkan
  6. 3 cmlengkuas, memarkan
  7. 4 lembardaun jeruk purut, buang tulang daun
  8. 2 lembardaun salam
  9. Bumbu Pelengkap:
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 sdmketumbar
  12. 3 cmkunyit
  13. 1 sdtmerica butir
  14. 2 sdtgaram
  15. 2 sdmpetis udang
  16. 4 buahtahu goreng
  17. 4 buahperkedel singkong
  18. 100 grtauge,seduh air panas
  19. 100 grmie basah, seduh air panas
  20. daun selada, potong potong
  21. bawang goreng
  22. kerupuk udang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Terlebih dahulu didihkan air kaldu, tetelan, kikil, daun jeruk, serai, lengkuas, daun salam, dan bumbu halus sampai harum. Angkat.

  2. 2

    Selanjutnya letakkan 1 sendok makan petis udang di piring, atur mi basah, tauge, tahu, perkedel singkong dan daun selada.

  3. 3

    Siramkan dengan kuah daging dan taburi dengan bawang goreng.

  4. 4

    Lebih nikmat bila tahu campur disajikan bersama kerupuk udang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cut Muthia
Cut Muthia @cook_2690099
pada
Gresik Indonesia
Ketika pandai merias diri dan memasak harus seimbang ☺☺
Lebih banyak

Resep Serupa