Nasi Rawon

Tembot
Tembot @cook_22946348
Indonesia

Ada sisa daging sapi & kluwak yang di lockdown di dapur anda, jangan khawatir..di masak aja sebelum ED.. 🤭😁
#FestivalRamadhanCookpad
#Ngeksisdicookpad
#stayathome
#dirumahaja

Nasi Rawon

1 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa daging sapi & kluwak yang di lockdown di dapur anda, jangan khawatir..di masak aja sebelum ED.. 🤭😁
#FestivalRamadhanCookpad
#Ngeksisdicookpad
#stayathome
#dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Porsi
  1. 150 grDaging sapi
  2. 2 bhTelur ayam (Rebus)
  3. 2 bhKentang (Potong dadu)
  4. 1 bhLabu siam/Jipang (Potong dadu)
  5. 100 grTauge
  6. 3 bhKluwak/keluwek
  7. SecukupnyaBawang goreng
  8. Bumbu Tumis:
  9. 5 siungBawang merah
  10. 3 siungBawang putih
  11. 1/4 IrisBawang bombay (jika ada)
  12. 1 ruasKunyit
  13. 2 cmJahe (geprek)
  14. 1 bhLengkuas (geprek)
  15. 2 lmbrDaun jeruk
  16. 1 bhSerai (geprek)
  17. 1 sdmGaram
  18. 1 sdmGula merah/pasir
  19. 1 sdtKetumbar halus
  20. 2 bhKemiri
  21. SecukupnyaAir mineral

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam tauge dengan air panas. Rebus Daging sapi lalu buang kotoran lemak & darahnya. Kemudian potong memanjang/dadu. Kemudian rebus isi kluwak. Jika kuah sudah menghitam, saring/bersihkan dari kluwak. Lalu masukkan potongan daging, kentang, telur, labu.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu tumis, kecuali bawang bombay, jahe, lengkuas, daun jeruk, serai. Jika sudah halus campur semua bahan lalu tumis.

  3. 3

    Jika tumis sudah harum, masukkan kuah rebusan kluwak beserta semua bahan utama hingga bahan utama matang dan empuk.

  4. 4

    Kemudian sajikan rawon dengan nasi panas, taburkan atasnya dengan tauge dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tembot
Tembot @cook_22946348
pada
Indonesia
Tak ada hasil yang optimal jika tak di imbangi oleh proses yang maksimal. Meraih sesuatu itu mudah, susahnya adalah usaha mempertahankannya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa