Kerang ijo saos padang untuk pemula😊

Name: Kerang ijo saos padang untuk pemula😊
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang ijo segar; 2 jagung manis; 1 biji daun pre; 1 buah tomat; 1/2 bawang bombay iris kasar; 1/2 buah nanas kupas; 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh geprek; 3 cm jahe geprek; Bumbu Halus:; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 5 cabe merah besar; Tambahan:; 3 cabe rawit; 2 biji kemiri; 1 sdm Saos tiram; 2 sdm Saos tomat; 1 sdt Kaldu jamur; 1 sdm gula pasir, ½sdm garam

Rahayu Dwi Hartono @cook_16006508

Malang, Jawa Timur

Bismillah, karena rindu ingin makan seafood di tempat favorit tapi masih pandemi gini jadi masih tutup, kita kreasi sendiri aja didapur sekalian nambah ilmu masak buat suami. Hehe

@rhdwhrtn

Bismillah, karena rindu ingin makan seafood di tempat favorit tapi masih pandemi gini jadi masih tutup, kita kreasi sendiri aja didapur sekalian nambah ilmu masak buat suami. Hehe

@rhdwhrtn

Lebih banyak

Kerang ijo saos padang untuk pemula😊

Rahayu Dwi Hartono @cook_16006508

Malang, Jawa Timur

Bismillah, karena rindu ingin makan seafood di tempat favorit tapi masih pandemi gini jadi masih tutup, kita kreasi sendiri aja didapur sekalian nambah ilmu masak buat suami. Hehe

@rhdwhrtn

Bismillah, karena rindu ingin makan seafood di tempat favorit tapi masih pandemi gini jadi masih tutup, kita kreasi sendiri aja didapur sekalian nambah ilmu masak buat suami. Hehe

@rhdwhrtn

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 porsi

500 grkerang ijo segar
2jagung manis
1 bijidaun pre
1 buahtomat
1/2bawang bombay iris kasar
1/2 buahnanas kupas
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh geprek
3 cmjahe geprek
Bumbu Halus:
5bawang merah
3bawang putih
5cabe merah besar
Tambahan:
3cabe rawit
2 bijikemiri
1 sdmSaos tiram
2 sdmSaos tomat
1 sdtKaldu jamur
1 sdmgula pasir, ½sdm garam

Cara Membuat

1

Cabut bulu kerang lalu bersihkan dgn air mengalir, rendam kerang ijo dgn air garam utk menghilangkan kotoran dan bau. Kurang lebih 2 jam cukup.
2

Panaskan air secukupnya, lalu rebus kerang ijo bersama daun jeruk dan serehnya, cek sampe kerang terbuka lalu tiriskan. Kemudian rebus sebentar jagung manis di tempat terpisah.
3

Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang bombay, kemudian bumbu halus serta jahe dan daun pre. Masukkan potongan nanas dan tomat tumis sebentar kemudian masukkan jagung manis dan kerang ijonya, tumis sampe bumbu meresap dgn api sedang, jangan lupa tambahan gurgal, kaldu, saos tiram, saos tomat secukupnya, cek rasa ya moms jika sudah oke segera matikan kompor dan kerang ijo saos padang untuk pemula siap disajikan 😘

Ilah Nursika dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rahayu Dwi Hartono @cook_16006508

pada 30 Mei 2020 09.20

Malang, Jawa Timur

Seorang istri yang sedang belajar, perlu belajar dan masih belajar. Follow @rhdwhrtn 🤍🐣

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

ketemu per seafood an di tempat tinggal suami itu surgaa banget..

Mia Permatasari
Kepiting saos padang untuk pemula Kepiting saos padang untuk pemula

Jadi ahir2 ini doi pengen banget makan seafood saos padang, waktu belanja di bude sayur keliling kebetulan ada kepiting, tanpa basa basi beli tuh kepiting. Disini aku belom pernah sama sekali masak makanan saos padang. Jadi modal nekat aja mau masakin doi kepiting saos padang berbekalkan cari cari resep di google. Alhamdulillah berhasil masak seafood untuk pemula kayak aku dan doi suka banget katanya enak😁.

Alista
Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

Masak kerang itu yang paling males bersihin kotorannya. Kalo beli di warung makan biasanya kotoran yg melekat dikerang ga dibersihin. Kalo ga dibersihin katanya bisa bikin kanker/tumor. So kita pilih aman aja. Mending masak sendiri. Walaupun bisa menghabiskan waktu ampe 1 jam an buat bersihin kerang doank (kalo saya karna diganggu bocil jadi 2 jam). Hehe..nikmatin aja..happy cooking 😘

DIAN ARYANI
Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

lg pgn bgt mkn kerang ijo,tp bingung mau di masak apa😟 akhirnya nemu resepnya dan pas bgt kesukaan sy klu mkn seafood,kerang saos padang,ini sy recook resep sis lisda trijianto 😊

Susan Mellyani
Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

Sebenernya kurang cabe merah sih.. jdi warnanya kurang estetik.. tapi soal rasa mantul.. langsung ludes dan jdi menu favorit

Rezkita PG
Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

Suka sekali sama seafood 1 nie.. Klo beli ditmpt mkn seafood kurang puas.. Alhasil beli kerang lah ke pasar kramat jati..disana surga ny berbagai mcm seafood... Yuck mariii

Dewii Soedibyo
Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

Request pak suami...masak yg simple aja..tp lgsg ludes😁

Princes
Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

Karena kalo makan di resto seafood cm dapet dikit jadi emang paling bener mendingan bikin sendiri 😂

nandyanova
Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

Amilatul Lailiyah
Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

KumaLa Dwi
Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

lagi mau belajar masak saos padang karena sepertinya gampang, eh ternyata enak dan berhasil...sampe lupa ambil foto krn sudah pada kelaperan

Mey
Kerang ijo saos padang Kerang ijo saos padang

dapat kerang ijo murah nih... cusss exsekusi....

Widdya Ciimaniezt

Rekomendasi Resep Lainnya