Semarak minggu ini jalan jalan ke Kalimantan Timur bareng Bunna @alaBunna . Rabuk Ikan Tongkol ini salah satu hidangan di Kaltim. Mirip dengan abon ya, bedanya ikan tongkol terlebih dahulu dikukus dengan aneka bumbu.Jadi rabuk tongkol ini nggak amis lagi karena udah dikukus dulu sebelumnya. Bumbunya lebih enak dan lebih terasa. Cocok untuk stok lauk buat anak lanang.Source : Mba Ki @7rizandinikiki#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumut#ResepFavoritKeluargaSumut

Udah lama gak ngerabuk. Resep rabuk yang saya pernah coba yaitu menggunakan ikan layang dan ikan . Sebetulnya semua ikan enak untuk dirabuk, apalagi kalau bumbunya pedas dan dimakan pakai nasi putih hangat. Mantaaaaap 😍 bakalan nambah lagi nasi 😋Source : Mey Atita Ratih#JelajahResepKhasNusantara

Jika berkunjung ke Kalimantan Timur, tidak lengkap jika tidak membawa pulang Amplang. Amplang sejenis kerupuk dengan cita rasa dan aroma ikan yang khas. Makanan ringan khas Katim yang bercita rasa gurih ini adalah oleh-oleh wajib bagi wisatawan yang bertandang ke Kalimantan Timur.Amplang biasanya di buat dengan daging ikan. Umumnya menggunakan ikan tenggiri, ikan belida, ikan pipih dll.Walaupun saya asli kalimantan, tapi baru kali ini saya membuat amplang sendiri. Cara pembuatannya cukup sederhana, hanya saja saat menggorengnya perlu tenaga ekstra. Menggorengnya cukup lama dan selama menggoreng harus selalu di aduk agar hasilnya cantik dan mulus.Source: @Annaswa_ZA#Barampaan#Barampaan_Amplang#PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser

Ditantangin suami masak tongkol yang bukan goreng, bukan balado dan bukan santan. Manyos ni kalau dijadikan menu sahur. Nagih Pasti 🏅👍

Rabuk atau abon,aku lebih familiar menyebutnya rabuk,bikinnya prosesnya lumayan juga,ngabisin nya sebentar aja. Aku biasa nyetok rabuk tongkol ini buat dirumah,kalau pas kepepet lagi ga ada lauk dan kalau aku belum masak,rabuk ini bisa jadi solusinya sebagai lauk cadangan sebelum hidangan berat.Rabuk tongkol ala aku#Rabukikantongkolicha#AntiRibet#siapRamadan#cookpadindonesia#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadcommunityid_kalsel#celemekemas#resolusi2019

Variasi olahan ikan tongkol biar gak bosen di masak itu-itu aja.. 😊😊

Ini enaaaak banget. Kalau di masak kering jadi mirip abon. Tapi kalo suka yang lembab gitu juga enak banget.Cabe sesuaikan aja sama selera masing-masing. Di setiap resep masakan berbahan ikanyang ku bagi, pasti aku rebus pake belimbing wuluh. Karena emang ampuh banget buat ngilangin bau amis. Lebih ampuh belimbing wuluh atau asem malah di banding jeruk nipis.

Tongkol enaknya diapain ya? Liat resepnya @ochirosi kayaknya mantep nih.. Dannn memang enak! Akhirnya nemu resep tongkol enak, slain dibikin gulai. Resep ini nagih banget. Enak dicicip2 gak pake nasi sekalipun. Ada manis asam gurih. Rabuk bisa dibuat kering atau basah ya. Lebih enak lagi kalau pedes deh. Saya sengaja skip cabe rawit biar anak juga bisa makan.

Makan ikan rabuk tuk sarapan pagi anak anak.. nasi panas dan ikan rabuk paling nikmat dimakan saat sarapan.

Source : Ochirosihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5702453-rabuk-tongkol?token=136V2oi7knkjU8aUaaRCJCgHEnaaaaaaaaaaaaak 😍. Selalu suka yang namanya tongkol hihi 😂. Jarang syekali makan ikan gegara paksu kurang suka, jadi suka bingung kalo mau masak ikan. Paling pindang lagi pindang lagi (tapi sama-sama ikan kan ya haha 😆). Tapi, kalo dibikin macam ni, beliau lahap makannya (senangnya daku 😍). Rasanya mirip abon tongkol yang dulu aku bikin cuma ini gak kering macam abon. Bikin satu resep bisa buat stock beberapa hari, tinggal simpan di kulkas dan panaskan deh. Praktiss tiss tiss. Mantulll 😘. Makasih resepnya teh, aku sesuaikan juga bahan dan bumbunya sesuai selera, trus bikin agak pedess biar tambah endollitah 😋.Ini resep udah aku sesuaikan dengan seleraku ya, kalo mau lihat resep aslinya bisa di klik link nya atau mengunjungi langsung ke akun nya teh Ochirosi 😊.#SiapRamadan #AntiRibet #KeringTahanSimpan #GoldenApronChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Week_19

Ada ikan goreng yg gak kemakan, lebih enak dibuat inii,, rabukkk😁😁😁, simpleee

Source: HanhannyResep di bawah ini 1/2 dari resep aslinya