Mie Ayam Jakarta di surabaya

Lily's Kitchen
Lily's Kitchen @cook_23804487
Harapan Indah Bekasi

Bagi yang suka kuliner.. jangan lupa mampir ke surabaya ya gaes.. Banyk macem makanan yang bisa dinikmati, salah satu nya makanan ini.. dari namany sih sebenernya dijakarta aku masih belum ketemu pangsit ayam jakarta yang seperti ini. 🤭.. Tapi sudahlah yang penting rasanya mie ini juga dijamin enak gaes ditambh harganya yang pasti ga menguras dikantong. ☺✌.. klo mo coba bikin sendiri juga boleh, ni aku udh bagiin resepnya ya gaes.. Selamat mencoba. 😉

Mie Ayam Jakarta di surabaya

Bagi yang suka kuliner.. jangan lupa mampir ke surabaya ya gaes.. Banyk macem makanan yang bisa dinikmati, salah satu nya makanan ini.. dari namany sih sebenernya dijakarta aku masih belum ketemu pangsit ayam jakarta yang seperti ini. 🤭.. Tapi sudahlah yang penting rasanya mie ini juga dijamin enak gaes ditambh harganya yang pasti ga menguras dikantong. ☺✌.. klo mo coba bikin sendiri juga boleh, ni aku udh bagiin resepnya ya gaes.. Selamat mencoba. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 1 bungkusmie telur basah
  2. bahan utk racikan mie
  3. 1 sdmkecap asin
  4. micin jika suka (me : skip)
  5. merica
  6. 1 sdmminyak bawang
  7. Bahan minyak bawang :
  8. kulit ayam (diambil dr dada ayam yang akan dibuat taburan)
  9. 4 btrbawang putih (dihaluskan)
  10. bahan ayam suwir :
  11. 300 grayam dada kukus/rebus juga bisa (suwir2)
  12. 1 sdtroyco ayam
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1/4 sdtgula
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 3 btrbawang putih
  17. 2 btrkemiri sangrai
  18. bahan pelengkap :
  19. daun bawang
  20. bawang goreng
  21. selada
  22. acar + cabe
  23. Saos sambal (me : Saos ABC)
  24. pangsit pangsit kuah/Goreng (ada diresep sebelumnya)
  25. Sambal tomat + cabe (rebus setelah matang dihaluskan)
  26. Campur dgn sedikit garam

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Cara membuat ayam suwir :

    Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan potongan ayam beri sedikit kaldu ayam masak hingga bumbu meresap dan ayam sudah mulai keset.
    Koreksi rasa

  2. 2

    Cara membuat minyak bawang :
    goreng kulit ayam yang sdh disisihkan tadi hingga minyaknya kluar.
    masukkan minyak goreng sesuai selera, lalu tumis bawang putih yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak (untuk pelengkap mie)

  3. 3

    Cara penyajian :
    Rebus mie hingga matang lalu pindah dalam wadah penyajian beri bumbu minyak bawang, merica, micin (me : skip) dan kecap asin. Aduk rata.

  4. 4

    Taburkan ayam, bawang goreng, daun bawang, dan pelengkap sayur sesuai selera. Bisa juga dihidangkan bareng Pangsit rebus dan pangsit goreng. (Resep : Pangsit Kuah). Selamat mencoba. 😉

  5. 5

    Note : Untuk Kuah nya bisa diliat di resep sebelumnya ya.. "Resep Pangsit Kuah".. ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lily's Kitchen
Lily's Kitchen @cook_23804487
pada
Harapan Indah Bekasi
Masakan Rumahan.Suka masak, dan makan. 🤭✌☺Pengen berbagi pengalaman memasak dengan mommy2 yang lain. 😊Add my IG @lilys_kitchen4
Lebih banyak

Komentar (5)

Legia
Legia @hellolegia
bun maaf mau tnya, utk tumis ayamnya apa diksh air ? sampai set itu mksdnya gmna

Resep Serupa