Soto Daging 🍖🐄

Tara Dwipa
Tara Dwipa @TaraWibi0301
Yogyakarta Indonesia

Ini 2hari moment lebaran kemarin yg bikin kalap ... Trus puyeng 😵 ,, abis bikin sate kambing , paginya soto sapi ... Besok nya tongseng kambing ... Tensi auto mledak 🌡️

Soto Daging 🍖🐄

3 orang berencana membuat resep ini

Ini 2hari moment lebaran kemarin yg bikin kalap ... Trus puyeng 😵 ,, abis bikin sate kambing , paginya soto sapi ... Besok nya tongseng kambing ... Tensi auto mledak 🌡️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
5-7 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 3 btrbawang merah
  4. 5 btrbawang putih
  5. 2 btrkemiri
  6. 1/2 sdmketumbar
  7. 1/4 sdmmerica
  8. 3 cmjahe
  9. 2 cmkunyit
  10. Cemplung & tmbhn :
  11. 5 cmlengkuas (sy bg 2)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 buahsereh
  14. 1 pcsbumbu soto yg kayu2 seharga 1rb an, sy cemplungkan
  15. SecukupnyaRoyco sapi
  16. 1/2 sdtsasa penyedap
  17. 1/3gula jawa buletan kecil sy potong jd 3
  18. 1 sdtgaram
  19. 3 tangkaidaun bawang,
  20. 1 btrtomat
  21. Air sekitar 2literan
  22. Toping :
  23. 1 pcssoun, 1/2 btr kol rebus
  24. Bawang goreng, seledri
  25. Jeruk, Kecap, sambel blender, krupuk, kripik tempe (bebas)

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Pertama tumbuk semua bumbu sampe lembut, cuci potong tipis2 kotak daging, sy potong pipih kotak biar empuk, ehehehe teori ngarang 😂... Lalu saya rebus sebentar daging utk buang kotoran2 & sisa darahnya,, lalu ditiriskan...

  2. 2

    Kedua lalu sy tumis bumbu uleg masukan bumbu cemplung jg tumis sampai kering harum pastikan benar2 mateng ya... menurut teori ngarang sy, klo bumbunya mateng itu sedep dan gak cepat basi... Oke,, lnjt masukin air perlahan sambil di aduk2 biar rata...

  3. 3

    Biarkan mendidih dulu baru masuk daging, daun bawang, dan bumbu penyedap, gula garam... Sy tunggu mendidih sy tutup sekitar 15 menit... Sy cicip lagi jika kurang manis / asin / gurih tinggal tambah² lg... Ter akhir sebelum di matikan api sy tmbh ptngn tomat...

  4. 4

    Sembari nunggu mateng, kmpr sblah sy rebus kol, soun lalu cabe. Potong sledri, potong jeruk, blender cabe + air mateng sdkt...

  5. 5

    Ini ketika sudah siap utk sarapan... Selamat mencobaaa 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tara Dwipa
Tara Dwipa @TaraWibi0301
pada
Yogyakarta Indonesia
Sedang Belajar Masak Di Sela2 Kepadatan Aktifitas lain nya . Maaf kalo display jauh dari kata sempurna✨😭🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa