Tahu Campur
Terakhir makannya pas hamil anak ke2, artinya sdh 7th yg lalu, jaman masih di Borneo. Dan saya selalu suka dg makanan ini 🥰
Ada yg khas dr rasa kuahnya. Sepertinya krn tetelan atau petisnya, atau krn ada perkedel singkong ya.. yg pasti ini enak pemirsa 😍
Klo ga pake perkedel singkong ada yg kurang deh.. mesti lengkap pokoknya mah 😁
Alhamdulillah dpt resep dr mba Anggun, tengkiu mba.. saya recook disini..
Dengan takaran yg saya sesuaikan , tapi rasa tetep juara... hahhaa kaya aslinya deh.. ah ga bisa diungkapkan klo udh pernah makan tahu campur sebelumnya 🤭
Petisnya pake petis udang ya... resep petis intip di postingan sebelumnya 😘
Tahu Campur
Terakhir makannya pas hamil anak ke2, artinya sdh 7th yg lalu, jaman masih di Borneo. Dan saya selalu suka dg makanan ini 🥰
Ada yg khas dr rasa kuahnya. Sepertinya krn tetelan atau petisnya, atau krn ada perkedel singkong ya.. yg pasti ini enak pemirsa 😍
Klo ga pake perkedel singkong ada yg kurang deh.. mesti lengkap pokoknya mah 😁
Alhamdulillah dpt resep dr mba Anggun, tengkiu mba.. saya recook disini..
Dengan takaran yg saya sesuaikan , tapi rasa tetep juara... hahhaa kaya aslinya deh.. ah ga bisa diungkapkan klo udh pernah makan tahu campur sebelumnya 🤭
Petisnya pake petis udang ya... resep petis intip di postingan sebelumnya 😘
Cara Membuat
- 1
Haluskan bamer, baput, merica, ketumbar jintan dan kunyit, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe. Matikan api, sisihkan
- 2
Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu yg sudah ditumis, kemudian masukkan daging dan tetelan yg sudah dipotong kotak2 sesuai selera (saya potong kecil2). Terakhir masukkan garam, gula, penyedap, masak hingga matang, tes rasa
- 3
Perkedel singkong. Haluskan bamer, baput, ketumbar, kunyit dan daun jeruk. Tambahkan garam gula, aduk rata dalam parutan singkong, tambah air dan tepung terigu. Beri irisan daun bawang. Kemudian goreng dalam minyak panas
- 4
Penyajian, tata dalam mangkuk; lontong, mie, taoge, daun selada, kentang, perkedel singkong, tahu goreng dan petis. Kemudian siram kuah panas
- 5
Masya Allah.. Arek Suroboyo dan sekitarnya pasti kurang makan semangkuk 🤭
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Campur Tahu Campur
Sudah lama mikin bikin ini ... berhubung aq punya baby usia 5bln, jd tertunda trs. Untuk bumbu petisnya sudah aq bikin pedas krn anak2 nggak suka masakan yg ada petisnya 😁. Jd kalau mau d pisah boleh aja. Ini sy buat kuahnya bercitarasa asin, bumbu petis citarasa manis (gak pake garam). Jd kalau d makan pas rasanya.
-
Tahu Campur Tahu Campur
Resep dari Dapur Koki ya mommies.Resep nya komplit bangettetapi saya disini tidak menggunakan perkedel singkongnya.Namun diresep saya tetap tulis komplit dengan sambalnya
-
Tahu Campur Tahu Campur
Selalu jadi makanan favorit kebanyakan warga Surabaya.Lebih lengkapnya lihat resep saya terdahuluhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16358166#MasakDagingKurban#GAS2025
-
Tahu Campur Tahu Campur
Ikut meramaikan lagi BALONChallenge minggu ke dua dari @MamahCookpad dengan tema olahan berbahan dasar tahu.Kali ini saya membuat tahu campur khas Lamongan,Jawa Timur.Hidangan berbahan baku tahu putih,potongan daging sapi dan lentho singkong ini memiliki cita rasa gurih dan menyegarkan.Hidangan ini lebih menonjolkan kuahnya ya mom. Perpaduan antara kuah kaldu sapi dengan petis udang.Nah untuk yang kepengen mencicipi tahu campur ini,gak perlu jauh-jauh ke Lamongan,Jawa Timur ya mom.Kita bisa membuatnya dirumah.Yuk kita masak..#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#ChallengeMamahCookpad#Cookpadcommunityindonesia#Cookpadcommunity_Batam#OlahanTahu#MasakanJawaTimur#CoMBatMilEnDiR_TahuBanget#AkuTahuKamuSuka
-
-
Tahu Campur Tahu Campur
Ngobatin kangen masakan jatim 🥺Proses nya lumayan lama tapi puasss krn enaaaaakkk plus kangen terobatiiiii 😝#PejuangGoldenBatikApron
-
Tahu Campur Tahu Campur
Pingin banget makan tahu campur, mau beli kasihan anak anak jalannya ramai. Akhirnya bikin sendiri.#JelajahResep#JelajahResepSahabat
-
Tahu Campur Tahu Campur
Masih #BelanjaIdeDiPasarCookpad coba bikin olahan dari daging sapi dan Tahu, rasa kuahnya yang nendang dan daging sapi yang empuk bikin masakan ini sering dikangenin. Bisa ketebak ga saya mau bikin apa??? 😁😁😁 saya mau bikin tahu campur cookpaders.... Kalau di Surabaya yang paling terkenal adalah Tahu Campur Kalasan....kali ini saya akan berbagi resep kuliner Surabaya yang mirip rasa khas kuahnya ke Cookpaders semua 😋😋😋 Siapa tau saya bisa dapetin #SutilCookpad nih😘😘😘. Ayoo....di recook...enaakk lho...#tahucampur#masakitusaya#ayomemasaksendiri
-
Tahu Campur Tahu Campur
Biasa beli tahu campur. Kali ini mencoba membuat sendiri.. 😁Tahu campur rasa gurih manis. Enak dimakan hangat 💚
-
Tahu Campur Tahu Campur
Ngeliat tayangan tivi yang isinya kuliner tahu tek surabaya. Hmm kayaknya ga terlalu susah bikinnya. Karena di daerah saya jarang ada yang jualan petis, jadi di skip deh petisnya. Tetep enak kok :D btw resep yang ditulis bisa jadi 2 porsi, tapi itu fotonya pas porsi besar hehe
-
Tahu Campur Tahu Campur
Bebikin ini dalam rangka open house lebaran kemarin hehehe,,,kalau di makan dw mah lebih pilih beli klu cuma sepiring dua piring saja, tapi karena butuhnya banyak lebih afdol lebih ekonomis klu bikin dw donk, lebih bisa sesuai selera juga,,,,Tahu Campur terkenal dari Lamongan dan banyak di jumpai di kuliner Jawa Timur pada malam hari, banyak PKL sedia Tahu Campur Lamongan yang pasti lezatos dan terjangkau harganya, sebagai makanan khas Jatim yang rata-rata menggunakan petis mungkin agak susah mendapatkan petis yang enak kalau di luar Jatim yaaaSaya bikinnya sekalian banyak, tapi dalam resep ini sudah saya konversi untuk ukuran daging sekilo aja,,,yukk maree di intip resepnya,,,
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar