Saya dapat resep ini dari salah satu food blogger di Malaysia 😁 dan rasa nya enak! Seperti rendang tapi gak juga 😂 entahlah, yang jelas creamy2 enak gitu...monggo di coba 😁👍🏻

Source: Blog Mba Endang Indriani Just Try and TasteAyam kapitan ini merupakan kuliner khas Peranakan (Nyonya cuisine) yg populer di Malaysia & Singapura. Biasanya menjadi lauk pelengkap nasi lemak bersama dg telur sambal & balado telur kacang. Terkadang biasa disebut dg kari ayam kapitan karena tektur & rasa kuah yg menyerupai masakan kari, walau rasanya tdk semedhok hidangan dari India tersebut. Konon katanya nama ayam kapitan disematkan untuk hidangan ayam yg disajikan oleh seorang Chinese Chef kepada kaptennya (captain / kapitan). Karena mendapatkan pengaruh kuliner Melayu maka tastenya disesuaikan dg lidah lokal, penggunaan santan kelapa & daun jeruk purut menjadi kunci penting masakan ini. Membuat ayam kapitan sangat mudah, mirip seperti gulai ayam hanya kuah kari ayam kapitan tdk sebanyak gulai alias 'nyemek-nyemek'.Sy modif sedikit dr resep ny, utk mempersingkat waktu ayam sy rebus dulu lalu cuci kembali ayam & sy tdk menggorengnya melainkan ayam sy ceburin langsung ke dalam tumisan bumbu 😄. Kalau cara mb endang ayam ny dimarinate dulu dg air jeruk nipis kemudian cuci kembali lalu goreng ayam hingga 1/2 matang..#AhlinyaAyam#CuisineMe#ResepOlahanAyamKikiRA

Menu duo krucil hari ini 🤗,,,yaaammm....😋 Alhamdulillah mereka berdua sukaa...🤗😄Resep ce Susan mellyani, aslinya pakai bakso tapi saya disini pakai ayam fillet 😉😁

Nyiapin menu berbuka puasa. Buat suamih tercintahh....

Alhamdulillah, akhir nya kesampaian juga bikin pempek. Sudah lama pengen bikin pempek tapi kayaknya ribet banget. Pas searching cari resep ayam, dpt resep bunda khairun nisa recook mba phie kitchen. Resepnya dibaca gampang banget, langsung cookmark biar tidak hilang dan eksekusi. Biidznillaah percobaan pertama langsung berhasil.Untuk resep ini ana sesuaikan dgn sikon. Utk kuah cuko Krn adanya asam Kandis jadi ana pake asam Kandis, dan Krn tdk biasa menggunakan kaldu instan jadi utk kaldu ana ganti dg penambahan gula dan garam.

Lagi pingin masak yang cepet2 aja ...dan ini memang kesukaan anak2..😃

cuma sanggup masak kilat, tapi tetep favorit anak2, kali ini cobain ditambah saos tiram 😁#5resepterbaruku

Bingung setiap pagi mau masak apaAkhirnya terpilihnya ayam kecap ini yang simple banget masaknya,,

Kesukaan anakku bgt ini..g pernah bosen makan pkknya..tp si emak yg bosen masaknya itu mulu🙄.#SiapRamadan#AhlinyaAyam#Resolusi2019

Menu makan siang hari ini..😍Kalo Kenzo, doi mania kecap.., suka banget masakan yang diolah pake kecap.Nah ini salah satu menu favorit doi, bs nambo2 dia ma'emny😂😂

mumpung hari minggu nih, masak dulu kesukaan suamik😁

Kebetulan di kulkas ada ayam, rasanya bosan jika digoreng terus, y g da salahnya mencoba untuk bikin ayam kecap,.. dan tara Alhamdulillah anak-anak dan suami suka