Gurame Asam Manis

Name: Gurame Asam Manis
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan gurame; 10 butir baso ikan; 1 butir jeruk nipis; 1/2 bungkus masako; 2 sdm saori saus tiram; 1/2 bungkus ladaku; 1 sdm bawang putih bubuk (merk koepoe koepoe); 1/2 bungkus ladaku; 8 sdm tepung segitiga biru; 1 bungkus masako; 2 sdm totole kaldu jamur; 1/2 bungkus ladaku; 4 siung bawang putih; 5 buah cabai; 1 siung bawang bombai besar; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; 8 sdm saus sambal (aku pake merk del monte karna lebih pedas); 1 sdm kecap inggeris; 1/2 sdm minyak wijen; 4 sdm saori saus tiram; 1 sdm bawang putih bubuk; 1 sdm totole kaldu jamur; 2 bungkus masako; 2 gelas air putih (gelas ukuran 400ml)

tatalioyy @tatalioyy97

Jakarta, Indonesia

Gurame Asam Manis

tatalioyy @tatalioyy97

Jakarta, Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

2 ekorikan gurame
10 butirbaso ikan
Bahan Marinasi
1 butirjeruk nipis
1/2 bungkusmasako
2 sdmsaori saus tiram
1/2 bungkusladaku
1 sdmbawang putih bubuk (merk koepoe koepoe)
1/2 bungkusladaku
Bahan Tepung
8 sdmtepung segitiga biru
1 bungkusmasako
2 sdmtotole kaldu jamur
1/2 bungkusladaku
Bahan Bumbu
4 siungbawang putih
5 buahcabai
1 siungbawang bombai besar
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
8 sdmsaus sambal (aku pake merk del monte karna lebih pedas)
1 sdmkecap inggeris
1/2 sdmminyak wijen
4 sdmsaori saus tiram
1 sdmbawang putih bubuk
1 sdmtotole kaldu jamur
2 bungkusmasako
2 gelasair putih (gelas ukuran 400ml)

Cara Membuat

1 jam

1

Fillet daging ikan dari tulangnya lalu cuci bersih.. potong daging ikan sesuai selera
2

Taruh ikan yg sudah dipotong kedalam wadah lalu tuangkan semua bahan marinasi dan diamkan selama 10 menit (masukkan kulkas agar bumbu lebih menyerap)
3

Campurkan semua bahan tepung kedalam wadah,, aduk rata.. tulang ikan yg sudah dicuci bersih balurkan ke tepung lalu goreng di minyak panas hingga kecoklatan,, angkat tiriskan..
4

Ambil potongan gurame yg sudah di marinasi tadi lalu balurkan ke tepung perlahan2
5

Goreng potongan daging fillet gurame sampai kecoklatan,, angkat tiriskan..
6

Potong cabai rawit dan cincang bawang putih lalu panaskan minyak sedikit,, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga wangi
7

Masukkan baso ikan,, goreng sedikit selama 5 menit
8

Lalu masukkan semua bahan bumbu,, aduk rata.. koreksi rasa
9

Masukkan gurame yg sudah digoreng tadi,, aduk rata agar bumbu meresap.. koreksi rasa,, finish~

A.S. dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Raih

hmm enaak pedas

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

tatalioyy @tatalioyy97

pada 15 September 2020 18.16

Jakarta, Indonesia

not a senior,, just a beginner🥰tidak ahli memfoto makanan dengan estetik tp untuk soal rasa makanan tolong jangan ditanya🙈

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

renfelany
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Lagi pengen bangettt masak gurame asam manis yang tidak berkuah..yuukk cuuzzz langsung dibuat aja... :D

Tjhin Novita
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Nurul Ainun
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Pertama kali bikin, dan langsung berhasil, persis ala-ala restoran😋

Diah Apit
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Dipersembahkan untuk anak dan suami yg suka sekali dengan ikan. Alhamdulillah komennya bikin merah pipi 🤭😊Semua bahan dibuat sesimpel mungkin, krn mami nya dh habis tenaga buat dampingi belajar online.

Ria
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Ikan air tawar satu ini emang juara deh dimasak apa aja dan pilihan kali jatuh pada menu asam manis 😋

Mutiara S
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Suami approve🥰

Tika Sanoo
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Ini segar bgt Asam Manis nya buuun.. Yuk masak.. mumpung dapet gurame besar2.

Niki's Tummy
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Source : @dapur_imaimeySebagai tanda kasih admin clover yang sudah berdedikasi selama setahun ini dengan penuh kerja keras, semangat membawa clover lebih maju lagi & kehangatan membangun clover menjadi rumah yg nyaman utk membernya. Terimakasih ummu Ima sudah membersamai kami dengan penuh kesabaran & sangat ramah semoga selalu sehat & bahagia bersama keluarga.Nda membuat gurame asam manis yang rasanya pedas segar karena ada buah nanas disausnya menambah citarasa saat dimakan dengan nasi hangat#Riscooker_CooksnapAdmin2023#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Via Vie (Dapur Bunda)
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Meramaikan challenge minggu ini dengan bahan yang berkaitan dengan tahun baru cina, saya memilih menu ikan, cukup mudah diolah tapi rasanya enak 🥰#Pais_Ngaramekeunimlek#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Bandung

Sonia Zein
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

Karna pak suami gak gitu suka makan ikan.. Jadi masak ikan nya harus di variasi. Selamat mencoba bunda bunda

Fahdini Sofyan
Gurame Asam Manis Gurame Asam Manis

GILANG

Rekomendasi Resep Lainnya