Sayur asem tombro + kemangi

SarahQiana
SarahQiana @sarahaam8_8
Jakarta & Cepu. Makassar.

Tiap bumbu sayur asem ikan agak berbeda² kalau saya, krna rasanya biar agak ada variasi aja, kali ini ikan tombro atau biasa d sebut ikan mas nih..

Sayur asem tombro + kemangi

4 orang berencana membuat resep ini

Tiap bumbu sayur asem ikan agak berbeda² kalau saya, krna rasanya biar agak ada variasi aja, kali ini ikan tombro atau biasa d sebut ikan mas nih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan tombro 1kg
  2. Kemangi (dipetikin)
  3. 15blimbing wuluh (di iris²)
  4. 10cabe utuh
  5. 5cabe (iris serong)
  6. 3bawang merah (iris)
  7. 3bawang putih (iris)
  8. 1tomat merah
  9. 1/2jeruknipis (buat sayur)
  10. 1jeruk nipis buat kucuran ikan
  11. 2sereh
  12. 2daun bawang(iris)
  13. 4daun jeruk
  14. 2daun salam
  15. Royco
  16. Garam
  17. Gula pasir
  18. Bumbu halus::
  19. 8bawang merah
  20. 5bawang putih
  21. 1kemiri
  22. Jintan
  23. Pala
  24. Kunyit bubuk
  25. Tumbar bubuk
  26. Merica bubuk
  27. Sejempoljahe
  28. Sejempollaos

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, kucurin air jeruk nipis & sedikit garam

  2. 2

    Haluskan bumbu diatas ya, blender lalu tumis hingga matang,

  3. 3

    Masukkan air ke bumbu, lalu ikannya, tunggu hingga mendidih baru masukkan tomat & blimbing wuluh

  4. 4

    Masukkan royco gulapasir sdkit garam, lalu masukkan bahan² yg d iris tadi ya... (Sesuai petunjuk d atas : duo bawang, cabe, daun bawang, sedikit air jeruk nipis) lalu icipi rasa

  5. 5

    Jika rasa sudah pas, & ikan maatang masukkan kemangi lalu matikan kompor. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
SarahQiana
SarahQiana @sarahaam8_8
pada
Jakarta & Cepu. Makassar.

Komentar

Resep Serupa