Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas)

Bukan K-drama, tapi Maangchi yang bikin saya ngidam Sundubu Jjigae. Ada beberapa versi Sundubu Jjigae yang pernah dibagikan Youtuber kulinari asal Korea itu. Sudah lama saya ingin coba membuatnya, tapi keinginan itu jadi wacana aja sampaaai ada #KegiatanREcookCOboy, yang starnya Mbak Evis Dewi Sarwendah. Salah satu resep beliau adalah Sundubu Jjigae! Yay! 🎉💖
Jadi, biar ga penasaran terus, saya coba bikin sup ini, yang merupakan perpaduan resep Mbak Evis dan Maangchi.
Alhamdulillah, yuk dicoba. 😍
#CookpadCommunity_Surabaya #KRECOEvis #Pejuanggoldenapron3
Resep asli Mbak Evis Dewi Sarwendah (Mama Nadja) ada di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=ZjSViAq2HSYST3fr1motWsd8&shared_at=1611394772
Haemul Sundubu Jjigae w Beef (Sup Tahu Seafood + Daging Pedas)
Bukan K-drama, tapi Maangchi yang bikin saya ngidam Sundubu Jjigae. Ada beberapa versi Sundubu Jjigae yang pernah dibagikan Youtuber kulinari asal Korea itu. Sudah lama saya ingin coba membuatnya, tapi keinginan itu jadi wacana aja sampaaai ada #KegiatanREcookCOboy, yang starnya Mbak Evis Dewi Sarwendah. Salah satu resep beliau adalah Sundubu Jjigae! Yay! 🎉💖
Jadi, biar ga penasaran terus, saya coba bikin sup ini, yang merupakan perpaduan resep Mbak Evis dan Maangchi.
Alhamdulillah, yuk dicoba. 😍
#CookpadCommunity_Surabaya #KRECOEvis #Pejuanggoldenapron3
Resep asli Mbak Evis Dewi Sarwendah (Mama Nadja) ada di sini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=ZjSViAq2HSYST3fr1motWsd8&shared_at=1611394772
Cara Membuat
- 1
Masak kaldu: Bersihkan teri (buang area perut teri. Tapi karena teri yang saya pakai kecil, jadi saya cuci saja). Bersihkan bombay dan bawang putih. Kemudian, masak teri bersama bawang putih dan bawang bombay, dengan 4 cup air. Masak sekitar 10 menit. Matikan api. Kemudian masukkan dashi, kaldu jamur, garam, koreksi rasa. Nanti dipakai air kaldunya saja.
- 2
Siapkan bahan isian. Iris tipis daging, bersihkan udang, potong-potong tahu. Potong-potong sawi dan bawang prei. Mulai memasak, panaskan sekitar 2 sdm Olive oil di panci (bisa diganti minyak goreng).
- 3
Masukkan daging, gunakan api kecil saja. Masak hingga berubah warna. Kemudian, dengan disaring, masukkan air kaldu teri yang tadi dibuat ke dalam panci.
- 4
Masukkan mix seafood cake, bubuk cabe, tahu.
- 5
Masukkan udang, sayur, saus tomat. Pecahkan telur ke mangkuk kecil, lalu masukkan ke panci. Masak sebentar saja hingga telur matang. Padamkan api. Masukkan minyak wijen, bawang prei. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.
- 6
Hot and yummy. Serasa ditemani Ji Chan Wook 🤣. Siapa K-drama star kesayangan teman-teman? Aku si Wookie dan Namkoong Min, tapi dulu. Udah lama nggak nonton drama Korea. - - Salam, semoga sehat selalu. 💖
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Suka lihat drama korea? Pastinya sering lihat makanan ini ya, dan pas lihat resep dari mbak @imaami( Ayo cek resep ini: Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10860046-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?token=1e22cxgHCgNP5G5LTtgHirUi )Langsung pengen nyobain donk, bahannya simple, caranya mudah, dan jadi bisa ngerasain rasa masakan yang unik, asam, pedas, gurih, seger pokoknya...Ayok mom, cobain sensasi rasa baru adaptasi dari Negeri Ginseng, Korea Selatan...#PejuangGoldenApron3#RekrutmenAgenRahasia5#Cookpadcommunity_surabaya#KONICHIWA Evis Dewi Sarwendah -
Sundubu Jjigae (sup tahu pedas) Sundubu Jjigae (sup tahu pedas)
Beberapa hari ini meriang, ga semangat bebikinan.Tapi kebetulan #KegiatanRecookCoboy kali ini resep mba Evis Dewi sarwendah ada sup tahu pedas ala korea, udah lama pengen nyoba resep makanan ini. Kayanya kali ini pas buat di coba. Dan beneran langsung ploong. Pedes gobyos. 😅 Sehat lagi. alhamdulillah#krecoevis#cookpadcommunity_surabaya#Ga_thenextlevel Naila Rizqa -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Sebenernya sama sekali ga hobi apapun yg berbau korea2an. Cuma karena suka tahu dan doyan pedes, liat bahannya kayaknya masih cocok lah, jadi kita cobalah bikin sundubu jjigae ini alias sup tahu pedas.Disini resepnya pake boncabe, tapi yang ini saya tidak jadi pake boncabe karena cabenya sudah berwarna merah tua, cabe rawitnya juga merah tua dan tomatnya juga merah jadi warnanya sudah merah sekali. Rasanya pedeesss nampoll, enaklah...Oiya ini telor nya sengaja dimatengin kuningnya, karena memang ga doyan telor mentah..heheSource : Evis dewi sarwendah Riska Rahmania -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Saya tidak mengikuti drama korea jd gak tau cara mengeja nama masakan ini 😂, cuma memang selalu kemecer klo lihat masakan yg warnanya merah karena cabe 😁😁😁.Salah satunya resep punya mbk Ochirosi ini mengodah sekali penampakannya, setelah lihat bahannya mudah di dapat akhirnya di eksekusi deh...Rasanya pedeees tentu saja karena sengaja bikin zuper pedaaas 🔥🔥🔥Seger karena pakai jeruk nipis.Saya pakai tahu putih biasa dan sy rebus dulu sebentar. Budhe Tri -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Bicara soal kuliner dari negeri gingseng memang tidak akan ada habisnya. Mulai dari street food menggoda hingga makanan khas rumahan yang sehat, semuanya menggoda untuk dicicipi. Nah, bagi penyuka rasa pedas dan pemburu kuliner Korea wajib mencoba makanan yang satu ini. Sundubu jjigae adalah sup tahu pedas yang merupakan salah satu sup popular dari Korea. Makanan ini berbahan tofu atau tahu sutera yang sangat lembut disajikan dalam kaldu sapi pedas berwarna merah. Selain tofu, sup pedas ini dilengkapi dengan suwiran daging sapi atau ayam, bawang bombay, seafood seperti kerang hijau ataupun udang serta telur setengah matang. Nasi putih dan beberapa lauk biasanya menjadi teman menikmati sundubu serta kimchi pastinya.Karena biasanya disajikan dalam mangkuk porselen tradisional berwarna hitam dalam keadaan panas. Perlu hati-hati saat memakan sundubu kalau tidak lidah akan terasa terbakar karena sup yang masih sangat panas.Di negeri gingseng sendiri, sundubu menjadi sup favorite saat musim dingin dan cuaca bersalju. Rasa pedas dan panas sundubu mampu mengusir dingin yang dirasakan tubuh. Selain itu, makanan ini rendah akan kalori. Karena dalam tiap mangkuknya hanya mengandung 204 kalori.Nah sudah tau kan tentang sundubu jjigae yang banyak sliweran di drama korea 😂, k-drama lovers wajib coba bikin sendiri nih dirumah 👌🤗Source : CP @Teh Yanithea#JeritanLidahClover#Semarak_JeritanLidahClover#CookpadCommunity_Malang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Imaami -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas ala Korea)
Sudah lama ingin coba bikin sup tahu ini setelah nonton Drama Itaewon Class hahaha. Resep sy ambil dr Youtube dgn penyesuaian bahan-bahan yg ada aja di dapur. Hubby approved. Jadi pasti akan aku recook lg sering-sering.indrijrola
-
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Source #OknisaCarolinaSup terenak dan tergurih, lengkap semua bahan prona (protein nabati) dan prohe (protein hewani), wajib bikin karena saya sendiri udah bikin ini berkali kali disaat males mikir kombinasi sayur berkuah dan ada lauknya jugaDah lama ngiler liat foto foto resep sup tahu ala korea di cookpad, pas lagi ujan pngen makan sup panas dan mengenyangkan tanpa pake nasi langsung eksekusi ngintip resep mbak OknisaBahan bahan topping menyesuaikan dengan stok dan selera tapi tahu dan sawi putih kalo bisa jangan diskip supaya lebih afdol supnya 😊😊Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14471898-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=xawu3mzCDEj3wNanUod2tmCF&shared_at=1617399239#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_bali#Cookpadcommunity_denpasar#CookingClassCommunity#KampoengRamadan aniesaryono -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Penasaran aja sih sama rasanya. Menurut saya lebih mirip kaya tomyum ya, cuma beda gak pake aromatik aja sama isiannya yg didominasi sama aneka frozen food.Saya lampirkan resep asli disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=Ejk2osrYQFbZpM4DuTEg2Z1x&shared_at=1615167763Source : @Evis Dewi SarwendahCabe keriting saya ganti pake cabe besarUdang saya ganti pake cumisesuai stok😁Cabe rawit saya skip, masih belum berani makan pedas yg ekstrem soalnya😂#CookpadCommunity_Malang#BundaQiandra Bunda Qiandra -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲.Bikin Sundubu Jjigae di Kreco mbk evis. Mepet banget waktunya, mau bikin maju mundur. Karena banyak yang recook ini dan katanya enak kok aku jadi ikutan pengen🤤😭. Makanan ini identik pedas ya, tapi bisa disesuaikan selera kok.Sundubujjigae sendiri adalah masaka yang bahan utamanya yaitu tahu sutera. Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi. Variasi bahan lain bisa kimchi dan berbagai jenis makanan laut. (Wikipedia)Karena aku gak ada udang besar dan mo beli cumi udah gak nutut waktunya akhirnya pakai seadanya aja yaitu ayam. Dan karena aku blm bisa makan pedas akhirnya yang eksekusi my sister😂, dan katanya👍👍🤤. Aku incip kuahnya duikit dan cuma bisa🤤🤭Itu aja udh bisa ngerasan Seger + mantul😭. Berikut resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=S6YZA59Nih4QMfSJrW5ajkpD&shared_at=1611472725Yuk langsung ja cek resep versi aku.Minggu, 24-01-2021#KRECOEvis#KegiatanREcookCoboy#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Lamongan#OlahanTahuOknisaNb: Pengin penyajian yang kayak di Drakor2, karena gak ada pot tembikar akhirnya pakai teplon🙈🤭. Oknisa Carolina -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Sy gk suka nonton film drama korea. . Tp sy suka bget dgan makananx. . Ap lg yg warnax merah2 pedas menggoda haduuhh buat sy kagak nahan pengen nyobain kyak ap sich rasax. . .akhrx uji coba di dapur dr resepx budhe tri . . Alhamdulillah enak,pedas dan seger bget sruuppuuuttt kuahx berulang2 :-D Novita kasih -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Hai hai, Kreco kali ini rikuk punya mb Evis Dewi SarwendahAku kepo bgt sama resep Sundubu Jjigae nya, Dan ternyata taraaaaa, bener2 nampol, seger, wuenak,,pas di lidah qYuk d cobain resep nya#KRECOEvis#KegiatanREcookCOboy#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya Venty Eka Pratama -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Lagi ngurangin makan nasi nih, jadi makannya sayur sama buah (cemilan lain juga sih kalo lg khilaf 😅). Cek n ricek cookmark, ada beberapa sih, tp pilihanku jatuh pd mba Wilda Wily (beberapa aku rubah sesuai selera) hohoho..buat deh Sundubu Jjigae aka Sup Tahu Pedas ala Korea ini, walaupun belum pernah icip yg asli *mungkin nanti saat aku maen2 ke Korea yg entah kapan itu 😆. Zahara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar