Mie Kocok Bandung
Intanwid_ @intanwid_
Kalo di rumah punya sisa kikil, bingung dibikin apa. Biasanya cuma tumis2an aja. Yuk coba bikin resep ini.
Memang cukup banyak prosesnya, tapi dijamin nikmat banget
Mie Kocok Bandung
Kalo di rumah punya sisa kikil, bingung dibikin apa. Biasanya cuma tumis2an aja. Yuk coba bikin resep ini.
Memang cukup banyak prosesnya, tapi dijamin nikmat banget
Cara Membuat
- 1
Buat kuahnya terlebih dahulu. Masak 600ml air hingga mendidih,lalu masukan buntut sapi, daun salam, bawang putih, bawang merah, sereh. Masak dengan api kecil. (Kurang lebih 30menit)
- 2
Setelah 30 menit, masukan kikil. Masak lagi hingga empuk. (Kurang lebih 30menit lagi)
- 3
Sambil menunggu kuahnya matang. Kita siapkan bahan2 lainnya.
- 4
Rendam tauge dengan air panas, sama 2 menit sampai lemas, kemudian tiriskan.
- 5
Iris daun bawang, dan tomat ukuran yang diinginkan.
- 6
Masak mie telor (saya pakai mie burung dara) selama 5 menit, kemudian tiriskan.
- 7
Setelah 1 jam, cek keempukan buntut. Lalu beri garam, gula, merica, dan penyedap rasa (jika ingin) hingga rasa sesuai selera.
- 8
Jika sudah empuk. Kita bisa susun semua topping tadi, kemudian siram dengan kuah, jangan lupa masukan kikil dan buntut yang tadi dimasak.
- 9
Taburkan bawang goreng. Tambah jeruk nipis, dan irisan cabai untuk rasa segar.
- 10
Selesai. Selamat mencoba
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
A new mom, suka masak dengan resep andalan "secukupnya". Check out hasilnya di #masakharini on my ig @intanwid_
Lebih banyak Resep Serupa
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Yang khas dari Bandung... Favorit banyak orang. Paksu ngga makan kikil, tapi kalo di mie kocok di makan. Jadi apa itu namanya ya hehe..Rebus kikil hingga benar2 empuk, biar enak dimakannya. Kalo punya panci presto, lebih baik pakai presto. Hemat waktu dan gas :)
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Udah lama pengen nyoba bikin sendiri si mie kocok ini, pengennya pake kikil kaki sapi, tp ngga ada ya sudahlah pake kikil yg sisa kemaren dioseng aja lah ditambah tetelan sapi, mie, tauge, sama baksonya pun udah nongkrong di kulkas. Yuuk masak.
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Siapa disini penggemar mie kocok bandung? Coba kalo beli di kedai mie kocok harga nya brp yaa satu porsi? Ada yg 15rb, 25rb bahkan 35rb satu porsi nya 🙈 itu kalo makan sendiri, kalo makan sama keluarga? Hayoo lohh tekor 😅Kalo bikin sendiri dgn modal 15rb bisa nyampe 2 porsi bahkan masih bersisa kikil nya. Cocok untuk teman malam mingguan quality time bersama keluarga di rumah.Untuk bahan yg saya beli hanya 3 macam selebih nya sy punya stok di rumahDaftar belanjaan :Kikil 12.000Tauge 2000Serai 1000Untuk bumbu halus, pelengkap dan topping kebetulan sy banyak stok di rumah jadi tdk perlu beli lagi#weekendchallenge#pejuanggoldenapron2
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bikin bakso tp bingung mau dimasak sm apa,di kulkas pnya kikil sapi&ada Tauge jg sisa bikin lumpia kmrin. Kepikiran pngn bikin Mie kocok,lihat resep Mba Susan lngsng bergegas ke dapur
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Source : @Desriayu_EcyCuaca adem karena hujan terus,pas banget kalo makan yang berkuah² seger seperti mie kocok ini,asli enak banget,seger 😋😋😋 sepertinya khasnya mie kocok Bandung itu dikikil sapinya ya,tapi aku skip kikilnya karena lagi ga punya stok dirumah dan emang aku kurang suka sama kikil,jadi aku pakai full daging sop 😁🤭#WongKitoSanjo_KeBandung#RekreasiBandung#CookpadCommunity_Palembang
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Saya tinggal di Bandung. Disini mah banyak penjual Mie Kocok yang terkenal enak. Gak perlu susah-susah bikin. Tapi kali ini mau coba bikin sendiri. Padahal kalau beli kan lebih praktis dan sudah pasti enak hehe..Ini mah challenge diri sendiri aja. Kebetulan tadi beli kikil di warung. Bingung mau dimasak apa, pengen nya sih yang hangat segar kan musim hujan. Terbayang mie kocok. Langsung deh buka Cookpad cari resep nya dan langsung eksekusi. Berharap bisa seenak Mie Kocok Favorit ku. Dan alhamdulillah ternyata rasanya hampir mirip sama yang terkenal itu.Senangnyaaa..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosBar#EnakDimakanSaatHujan
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bismillah..#CookpadCommunity_Bekasi#TiketKombesMerindu_2021#CookpadCommunity_ID#KombesCooksnap_MieKocok#Rekreasi_BandungHatur nuhun teh @Desriayu_Ecy resep mie kocokna,iyeu ngonaah pisan. Meskipun cuma kikil aja tanpa daging dan tetelan gak mengurangi rasa kuahnya. Apalagi di tambah sama sambal bawangnya..segeeeerrrr😋😋
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Mie Kocok, kenapa namanya Mie Kocok? Pemberian nama tersebut diambil dari proses pembuatannya, yaitu dengan mengocok mie dan tauge dalam wadah bolong-bolong bergagang sambil dicelupkan ke dalam air panas sampai layu. (https://blog.misteraladin.com/sejarah-mie-kocok-bandung-yang-punya-cita-rasa-melegenda/)Pada resep asli, menggunakan kikil dan tetelan sapi. Karena saya tidak mengkonsumsi kikil dan tetelan sapi, jadi saya menggantinya dengan daging sapi dan tulang iga sapi.Source : @Desriayu_Ecy#PekanInspirasi#Mie#Rekreasi_Bandung#Semanggi_AnekaMie#Semanggi_Cocomba#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#RememberGenkPeda_Desriayu
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Bismillahh...Assalamuallaikum...Hari ini lagi pengen yang berkuah seger, kebetulan tadi di Kang Sayur beli kikil jadi kepikiran buat bikin Mie Kocok Bandung.Sembari ngobatin kangen mie kocok karena di Garut susah banget nyari pedagang mie kocok 😁#Pais_KatuanganLembur#JalinanClover#Jalinan_AnekaMieKhasNusantara#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#KhasNusantara #GAS2025
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Sudah lama tidak membuat makanan ini, kangen banget, apalagi di Surabaya ga ada yg jualan 🤭 Idul Adha ketika yg namanya daging²an melimpah ruah, tentu bosen dong kalo cm dimasak dgn santan. Resep otentiknya memang pake kikil sapi, tapi bisa kok dgn daging sapi seadanya, hehe...#CookpadCommunity_Surabaya#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak#BerburuCelemekEmas#PejuangGoldenApron3
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Memang makanan fav ny mie, jd sering bikin olahan mie. Salah satunya ini ni ,,,
-
Mie Kocok Bandung Mie Kocok Bandung
Sabtu 10 Juni 2023Mie Kocok Khas Bandung ini adalah hidangan mi berkuah dengan cita rasa kaldu sapi. Mirip dengan bakso, namun untuk Mie Kocok sendiri pelengkap dan topping lebih beragam.Mi Kocok terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil, taoge, bakso, jeruk nipis, taburan irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.Soal rasa, sudah tidak diragukan lagi,Karna mi Kocok memiliki rasa yang lebih gurih dan pekat dari Bakso dan tentu menjadi pembeda dan ciri khas.Simak cara dan pembuatannya yuk.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14739988
Komentar