OPOR CAMPUR SARI

Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
Sumedang

Ada sisa tulang ayam bekas bikin fillet, sayang kalau dibuang, akhirnya aku eksekusi saja bersama sayuran yang ada, yaitu labu siam, wortel dan kentang, sehingga menjadi opor campur sari hehe, rasanya enak, gurih dan sangat cocok disantap bersama lontong

OPOR CAMPUR SARI

7 orang berencana membuat resep ini

Ada sisa tulang ayam bekas bikin fillet, sayang kalau dibuang, akhirnya aku eksekusi saja bersama sayuran yang ada, yaitu labu siam, wortel dan kentang, sehingga menjadi opor campur sari hehe, rasanya enak, gurih dan sangat cocok disantap bersama lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam
  2. 400 grlabu siam
  3. 300 grkentang
  4. 200 grwortel
  5. 500 grsantan kental
  6. 40 grfiber creme
  7. 800 grair
  8. 2 lembarDaun salam
  9. 1 batangserai
  10. 2 mata asamkandis
  11. 1/2 SMgula pasir
  12. secukupnyaGaram dan bumbu kaldu
  13. secukupnyaMinyak
  14. Haluskan :
  15. 8 butirbawang putih
  16. 10 butirbawang merah
  17. 8 kepingkemiri
  18. 1/2 Stmerica
  19. 1 Stketumbar
  20. 1/2 Stjinten
  21. 2 ruasjahe
  22. 2 ruaslengkuas
  23. 4 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kota labu wortel dan kentang

  2. 2

    Cuci bersih ayam berikut bumbu-bumbu, kemudian haluskan, geprek serai dan daun salam serta asam kandis satukan

  3. 3

    Terus bumbu hingga wangi kemudian masukkan ayam berikut kental aduk rata

  4. 4

    Masukkan labu siam kemudian beri air aduk dan tutup biarkan mendidih dan menjadi empuk

  5. 5

    Setelah agak empuk, masukan wortel, bubuhi garam dan bumbu kaldu,

  6. 6

    Masukan santan kental beri gula pasir, koreksi rasa, terakhir masukan fiber creme

  7. 7

    Angkat sajikan dengan ditaburi bawang goreng, sangat cocok dimakan bersama lontong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chiensyn Kuliner
Chiensyn Kuliner @Chiensyn_14211809
pada
Sumedang
sejak kuliah , belajar memasak sampai skrg...... dari hobby sudah menjadi mata pencaharian dg menerima pesanan berupa kuliner, baik cateringan, snack box atau cake" & cemilan".... Memasak sederhana namun mudah dan insya Allah mengena di setiap lidah dan tentunya setiap hari dengan menu" terbaru
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa