Sup bertopi sederhana, nama tenar Zuppa soup 😘

Name: Sup bertopi sederhana, nama tenar Zuppa soup 😘
Yield: banyak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian:; 1 buah jagung manis segar, boleh pake kalengan or yang beku; 2 buah sosis (terserah merk apa yang disuka); 2 buah Wortel; 1/4 jamur merang segar (bisa pake yang kemasan); Susu cair 800 ml (Mau yang full cream/yg plan) me full crem; Terigu 4 sendok (me segitiga biru); 2 sendok Maizena; Lada bubuk setengah sendok teh (sesuai selera); Kaldu jamur 1.5 sendok teh (sesuai selera); 1 sendok teh Gula pasir; 1 butir Bawang bombai; 2 siung Bawang putih; 3 sendok Mentega; 1 sendok teh Daun parsley kering/bubuk siap tabur.; Bahan penutup/topi; Puff pastry instan (me, edo); 1 buah kuning telur; 1 buah putih telur; Egg gloss (alternatif aja boleh pake boleh tidak. me, Primsfood); sesuai selera Cetakan alumunim foil ukuran

mamah Alkensh "Ngoprek"✅️ @lenni_alkenshin

Konon berasal dari daerah toscana itali.. tapi karena kejauhan daaan sedang ppkm sedangkan persyaratan naik burung besi banyak yuu coba2 buat sendiri di rumah, dengan alat seadanya, bahan sedanya. Namun rasa pasti enduuullll.... "kesyukaan para krucil"

Lebih banyak

Sup bertopi sederhana, nama tenar Zuppa soup 😘

mamah Alkensh "Ngoprek"✅️ @lenni_alkenshin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

banyak

Bahan isian:
1 buahjagung manis segar, boleh pake kalengan or yang beku
2 buahsosis (terserah merk apa yang disuka)
2 buahWortel
1/4jamur merang segar (bisa pake yang kemasan)
Susu cair 800 ml (Mau yang full cream/yg plan) me full crem
Terigu 4 sendok (me segitiga biru)
2 sendokMaizena
Lada bubuk setengah sendok teh (sesuai selera)
Kaldu jamur 1.5 sendok teh (sesuai selera)
1 sendok tehGula pasir
1 butirBawang bombai
2 siungBawang putih
3 sendokMentega
1 sendok tehDaun parsley kering/bubuk siap tabur.
Bahan penutup/topi
Puff pastry instan (me, edo)
1 buahkuning telur
1 buahputih telur
Egg gloss (alternatif aja boleh pake boleh tidak. me, Primsfood)
sesuai seleraCetakan alumunim foil ukuran

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong bahan isian sosis, wortel, jamur merang, untuk jagung manis di pipil.
2

Cincang bawang putih dan bawang bombay kemudian masukkan mentega ke wajan, tumis bawang sedang sampai harum
3

Setelah harum, masukkan irisan wortel tumis, kemudin jagung manis, kamudian sosis dan jamur. Lalu masukkan susu cair. Aduh sampai mendidih, Lalu masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang telah di cairkan dengan 100 ml air sambil terus di aduk Masukkan kaldu jamur, gula, lada bubuk koreksi rasa. setelah aga mengental masukkan daun parsley cincang. Aduk.
4

Setelah matang. Tuangkan perlahan kedalam cetakan tahan panas. Diisi sampai setengah dari ukuran yang ada
5

Potong puff pastry melebihi dari ukuran cetakan lalu Olesi bagian dalam puff pastry instan dengan putih telur, rekatkan diatas cetakan, lalu olesi secara merata bagian atas dengan kuning telur yang telah di campur dengan egg gloss secukupnya, kemudian beri taburan daun parsley kering.
6

Panggang dalam oven yang telah di panaskan dengan 180 derajat celsius kurang lebih selama 18 menit. Karena aku menggunakan oven manual merk hook posisi pemanggangan aku tuker atas bawah, bawah ke atas biasanya di menit ke 12. Jika di atas terus dari awal sampe akhir adonan yang disimpan bagian atas suka cepat gosooong.
7

(Bahan isian bisa ditambahkan potongan ayam, keju, atau kornet). Bisa sesuai selera