Brengkes simple (pepes ikan mujair)
Hallo semua 😊 Sepertinya cuaca lagi lembab musim hujan...banyak yang batuk pilek ,jadi badan agak kurang sehat nih bun...jadi maunya makan yang pedes aja tapi yang gak ribet carbut dan bahan-bahan nya ...nah pas banget nih bun ,saya mau berbagi resep brengkes ikan mujair..kebetulan adanya ikan mujair dikulkas 😁 ini kata pak suami enak banget dia sampe nambah 2x hihihi🤭 langsung aja yuk bun keresep dan bahan-bahannya 😊
Brengkes simple (pepes ikan mujair)
Hallo semua 😊 Sepertinya cuaca lagi lembab musim hujan...banyak yang batuk pilek ,jadi badan agak kurang sehat nih bun...jadi maunya makan yang pedes aja tapi yang gak ribet carbut dan bahan-bahan nya ...nah pas banget nih bun ,saya mau berbagi resep brengkes ikan mujair..kebetulan adanya ikan mujair dikulkas 😁 ini kata pak suami enak banget dia sampe nambah 2x hihihi🤭 langsung aja yuk bun keresep dan bahan-bahannya 😊
Cara Membuat
- 1
Rendam kepala ikan mujair,dan ikan mujair utuh di air,yang sudah diberi air perasan jeruk nipis selama 5 menit.sisihkan
- 2
Panaskan kukusan,tutup dan diamkan...sementara menunggu kukusannya panas.buat bumbu halusnya
- 3
Buat bumbu halusnya,masukkan semua bumbu halus bawang merah+putih,cabai,kemiri,gula,garam,penyedap,minyak,kunyit dan air sedikit saja untuk menggiling bumbu di blender.jika sudah halus matikan blender
- 4
Saya pakai loyang,karna males mau bungkussin ikan 😅...loyang di beri daun pisang lalu tata ikan yang sudah direndam air jeruk tadi diatas loyang (ambil ikannya aja,air jeruknya dibuang...ikan gak perlu di cuci ya bun) lalu tuang bumbu halus tadi ratakan di atas ikan jika sudah rata beri sereh,dan daun salam.tutup atas ikan tadi dengan daun pisang lagi
- 5
Kukus hingga matang kurang lebih 25 menit....
- 6
Jika sudah matang,angkat dan beri kemangi diatasnya.😊selamat mencoba ya bun
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Brengkes / pepes ikan mujair Brengkes / pepes ikan mujair
Bosen dengan olahan ikan goreng,nah saya punya alternatif lain mengola ikan dengan cara di brengkes / pepes kalau kata orang palembang 😂 ngak tau ya...ikan yg di bungkus daun kalau di daerah lain apa sebutan nya,ini saya masak buat menu lauk berbuka sore ini#SiapRamadan#ParcelRamadanCookpad#CookpadCommunity_Palembang#ResepPertamaku
-
Brengkes/pepes ikan pindang Brengkes/pepes ikan pindang
Orang Jawa Timur sering nyebutnya brengkes tapi kalau daerah lain mungkin pepes ya. Saya paling suka bikin masakan satu ini apalagi dimakan sama nasi ampok dan dimasak pedas. Bikinnya simple dan gak lama krn saya gak pakai dibungkus daun pisang. Tp kalau mau dibungkus daun pisang monggo. Saya begini aja udah enak hihihi.
-
Brengkes/pepes ikan pindang Brengkes/pepes ikan pindang
Lagi pengen mkn pepes ikan pindang nih... beli tp gk ada yg sama spt di surabaya. Akhirnya nyoba bikin sendiri... ini bumbunya gk terlalu pedes y mom krn anakq gk suka pedes jd kl pengen pedes tmbh aja cabenya. O y kl bikin pepes aq suka dgn byk bumbunya smp ikan pindangnya gk kelihtn 😂
-
Brengkes (Pepes) Ikan Tempoyak Brengkes (Pepes) Ikan Tempoyak
Lebih enak pakai ikan patin, tapi berhubung ada keluarga di rumah gak suka ikan patin jadi diganti ikan nila.
-
Brengkes pindang ikan mujair Brengkes pindang ikan mujair
Lauk makan kesukaan keluarga, resep dari mamaku 😘
-
Brengkes ikan pindang (Pepes) Brengkes ikan pindang (Pepes)
Musim panas enak makan yang pedes2 dan asem, masak aja brengkes ikan pindang dan sayur asem🤣😁 yummy segernya..
-
Ikan Mujair Bakar (Simple) Ikan Mujair Bakar (Simple)
Ada stok ikan mujair belum dimasak. Coba dimasak bakar pakai teflon. Bumbunya eksperimen aja pake ilmu kira2 😁 enak juga hasilnya pas udah matang, ga kalah lah ama restoran punya 😝
-
Ikan mujair kipas bumbu simpel Ikan mujair kipas bumbu simpel
klo goreng ikan mujair diginiin tuh jd inget almarhumah nnek.yg sukanya klo belah ikan di kipasin gt.bumbunya simpel kali.tp ttep yumi
-
Pepes ikan simpel Pepes ikan simpel
Karna udah lama gak bikin pepes ikan jd x ngiler deh pengen pepes ikan,ya udh langsung cus pasar cari bahan" dan langsung di eksekusi bahan nya
-
Brengkes (pepes) ikan nila & kembung Brengkes (pepes) ikan nila & kembung
Kebetulan kakak ku bawa ikan nila habis bersihin kolam ikan punya dia, jd pengen masak brengkes(pepes) udh lama gak masak kyk gini, aku tambahin ikan kembung beli d warung. Masak nya bareng suami 😄 dia yg bungkusin ikan nya, suami super baik deh pokok nya ❤️❤️ d foto kayak gak menarik tapi rasanya endulita, suami dan kakak ku aja makan ny sampe nambah terus 🤣🤣 #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_plg #KulinerIndonesia #MasakanRumahan #Resolusi2019
-
Pepes ikan mas simple (pais manis ikan mas banjarmasin) Pepes ikan mas simple (pais manis ikan mas banjarmasin)
klo aku sih gak suka ya,klo ikan mas cuman digoreng aja tuh,pasti deh ikan mas selalu ku buat pepesan/ku bikin sup(ikan mas bajarang),berhubung tema challenge minggu ini pepes, jd deh langsung aja bikin dan kebetulan bahan ny simple banget#bukanpepesanbiasa#weekendchallenge
-
Brengkes Tempoyak Ikan Mujair Brengkes Tempoyak Ikan Mujair
Salah satu masakan khas Sumatera Selatan yang paling saya gemari. Ciri khas nya ada di rasa dan aroma tempoyak yang menggugah selera. Tempoyak merupakan olahan fermentasi dari daging durian yang menjadi salah satu cara masyarakat disini untuk mengawetkan durian yang melimpah saat panen. Dicocol sama rebusan saja sudah enak apalagi diolah dg cara ini. Bisa juga dijadikan sambal Tempoyak, atau dimasak kuah Kinok/pindang tempoyak khas daerah saya. Duh jadi lapar nih. Yuk simak bahan dan cara membuatnyaSumber resep : @Riya_Reeya#Wongkito_MasakLemak#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar