Spaghetti Bakmi Ayam Kw
Sabtu, 11 Desember 2021/#556
Istilah anak gadisku nyebut bahan pangan merk "Proteina" sebagai daging ayam kw alias daging sintetis. Proteina terbuat dari isolat protein kedelai. Teksturnya kenyal klo sdh diproses jadi masakan, persis kayak tekstur daging.
Semarak clover minggu ini bertemakan aneka kreasi makanan/dessert yang berkuah. Tema ini dipilih oleh mbak @lilawahyu yg menang arisan kocokan semarak. Saya pilih berkreasi membuat bakmi ayam kw. Dlm tampilan foto caption, kuahnya dipisah.
Kebetulan anakku itu pingin makan bakmi ayam. Dg modifikasi: mie nya dari bahan pasta spaghetti, topping ayamnya pake daging ayam kw alias proteina. Untuk resep topping bakmi dari proteina ini terinspirasi dari resepnya mbak @Chef_Noof, dg beberapa penyesuaian bahan resep. Salah satunya menambahkan tomat sbg pengental.
Asli lho topping ayam kw ini enak, bumbunya meresap, gak kalah enak dan bergizi spt halnya daging ayam asli.
#KuahBlinkBlink
#Semarak_KuahBlinkBlink
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#Clover_mj2
Spaghetti Bakmi Ayam Kw
Sabtu, 11 Desember 2021/#556
Istilah anak gadisku nyebut bahan pangan merk "Proteina" sebagai daging ayam kw alias daging sintetis. Proteina terbuat dari isolat protein kedelai. Teksturnya kenyal klo sdh diproses jadi masakan, persis kayak tekstur daging.
Semarak clover minggu ini bertemakan aneka kreasi makanan/dessert yang berkuah. Tema ini dipilih oleh mbak @lilawahyu yg menang arisan kocokan semarak. Saya pilih berkreasi membuat bakmi ayam kw. Dlm tampilan foto caption, kuahnya dipisah.
Kebetulan anakku itu pingin makan bakmi ayam. Dg modifikasi: mie nya dari bahan pasta spaghetti, topping ayamnya pake daging ayam kw alias proteina. Untuk resep topping bakmi dari proteina ini terinspirasi dari resepnya mbak @Chef_Noof, dg beberapa penyesuaian bahan resep. Salah satunya menambahkan tomat sbg pengental.
Asli lho topping ayam kw ini enak, bumbunya meresap, gak kalah enak dan bergizi spt halnya daging ayam asli.
#KuahBlinkBlink
#Semarak_KuahBlinkBlink
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#Clover_mj2
Cara Membuat
- 1
Ini penampakan proteina. Yang dipakai utk 1 resep ini cukup 100 g saja.
- 2
Rendam proteina dg air secukupnya, hingga proteina mengembang 2x lipat. Rendam selama 15 - 30 menit.
Remas-remas sebentar, lalu bilas 2 x dg air bersih. Selanjutnya peras hingga kesat. Lalu tiriskan. Siap utk diolah lebih lanjut. Sisihkan dulu.
- 3
Membuat mie spaghetti :
Didihkan 2 liter air. Tambahkan 1 sdt garam. Rebus spaghetti selama 8-10 menit atau sampai kematangan yg diinginkan. Angkat dan tiriskan. Beri 1 sdm minyak agar tdk saling lengket, aduk hingga rata. Sisihkan.
- 4
Siapkan bahan-bahan bumbu utk membuat topping mie ayam kw.
- 5
Panaskan minyak. Tumis bawang merah hingga layu. Masukkan bumbu yg dihaluskan dan rempah daun. Tumis hingga harum
Masukkan rempah bubuk, tumis sebentar. Lalu masukkan bahan saus campuran. Aduk rata.
- 6
Masukkan proteina, aduk rata. Tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk dan potongan tomat.
Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap kedlm proteina. Cek rasa. Jika sudah pas, masukkan potongan bawang daun. Aduk rata. Matikan kompor
- 7
Proteina siap utk jadi topping mie ayam kw.
- 8
Membuat kuah kaldu sayur :
Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tuang air. Masak hingga mendidih.
Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan seledri. Aduk rata. Cek rasa. Matikan kompor.
- 9
Cara penyajian : susun mie spaghetti dalam wadah, beri topping proteina ayam kw. Sajikan bersama kuah kaldu sayur yg panas. Lengkapi dengan potongan cabe rawit dan kerupuk pangsit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Spaghetti kuah mie ayam Spaghetti kuah mie ayam
Spaghetti ayam dengan kuah mie ayam enak juga lho..biasanya pakai saos la fonte instan dengan daging atau jamur.Ini coba di buat dengan kuah mie ayam,sedikit beda..tapi lebih sehat buat mie ayam sendiri di rumah.#5resepterbaruku
-
-
Mie Ayam Spaghetti Mie Ayam Spaghetti
🌱Dari kebun : Tatsoi (sawi pagoda), daun jeruk, daun salam, sereh, jahe🌱 Enak lo, gak kalah kenyal dan mantap tekstur pasta Spaghetti dg mie telur.#PejuangGoldenBatikApron
-
Spaghetti rasa mie ayam Spaghetti rasa mie ayam
Seneng bgt ama yg namanya mie ayam,tpi kali ini saya pengen yg agak beda gitu,,hmm jadi lah mie nya di ganti ama spaghetti,,soal rasa hmm juara..😊
-
Spaghetti Mie Ayam Solo Spaghetti Mie Ayam Solo
Pingin mie ayam solo tapi dirumah yg ada Spagheti, ya udah dibikin aja, enak lho dengan mie yg mengandung gandum utuh membuat sajian mie jadi makin mantap, cobain yuk karena spagheti jg cocok untuk masakan nusantara😍😍#CookpadIndonesia#MasakanRumahan#MasakAsyik#OlahanPasta#SpaghetiAyamSolo#MasakanFusion#CookpadCommunity_Sumut#PejuangGoldenBatikApron
-
Spaghetti mie ayam Spaghetti mie ayam
Berawal dari rasa penasaran .kami padukan rasa lidah barat dan timur,Dan ternyata tidak sia sia.
-
Mie Ayam Spaghetti Mie Ayam Spaghetti
Edisi ngabisin stok mie spaghetti 😁#mieayamnextlevel#Pais_RupiRupiPasta#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#BalonCallenge#AnekaPasta
-
Spaghetti Mie Ayam Kuah Kecap Spaghetti Mie Ayam Kuah Kecap
Assalamu’alaikumIni aku bikin kemarin siang, pas bangett sama cuacanya yang pengen makan berkuah.Resep aslinya ini pake mie telur, karena akunada stock pasta jadi aku pake spaghetti aja. Ternyata lebih enak menurutku, jd mie nya ga gampang melar.Terima kasih inspirasinya mb, sehat2 selalu yaa mbSource : @iraninara#GenkpejuangDapur#Genkpeda_Eksis#Cookmembergenkpeda2_Irani#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Spaghetti Bumbu Mie Ayam Spaghetti Bumbu Mie Ayam
Suka dengan bumbu racik ini, selain mudah tinggal ditabur , rasanya tidak terlalu pekat jadi anak2 masih bisa menikmati.Dan coba tambah kecap banyakan, jadi seperti ayam kecap.Dan rasanya juga persis.Bisa buat stok pas klo mau dimakan dikukus lagi.Karena minggu ke 11 ni #BALONChallenge tema mamah #AnekaPasta, coba buat siraman pasta spaghetti pakai ayam kecap ini.Karena biasanya bumbu spagheti pakai tomat, tapi anak lanang baru mengurangi tomat.Padahal dia paling suka pasta apalagi Spaghetti.Dan setelah selesai dimasak, tidak lupa plating dan di foto dulu buat posbar.Setelah disantap alhamdulillah anak2 suka. Katanya Spaghetti rasa mie ayam, yowes buat judul aja nih🤭Yuks markicob yuks😍#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Spaghetti Fettuccine kuah Ayam (mie ayam sehat) 😃 Spaghetti Fettuccine kuah Ayam (mie ayam sehat) 😃
Ceritanya skrg lagi move on ke menu makanan yg sehat tanpa minyak dan micin, trs kangen banget pengen makan mie ayam ala abang² cuma kalo beli itu pasti ada micinnya. Dan tercipta masakan ini 😀😁
-
-
Mie ayam spaghetti Mie ayam spaghetti
Hujan-hujan pengen banget mie ayam..tapi mana ada yg lewat alhasil bikin sendiri deh. Di rmh adanya spaghetti iyaudaaah lah di buat aja(rasanya malah kayak xxx mewah itu 😀)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)