Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan
Rasanya beneran meresap sampai ke dalam.
Sumber Resep : @devinahermawan
Karena program cookpadJakarta busway dengan budget maksimal 30 ribu rupiah. Maka saat buat perkiraan harganya untuk 1/2 ekor ayam agar budget masuk. Tapi resep yang tertulis tetap untuk 2 ekor ayam, sesuai resep aslinya.
Ayam 1/2 ekor (yg ukuran kecil) : 20.000
Bumbu-bumbu : 10.000
#PekanPosbar #Ungkepan
#Busway_AnekaUngkepan
#CookPadCommunity_Jakarta
Ayam Bakar Kecap Devina Hermawan
Rasanya beneran meresap sampai ke dalam.
Sumber Resep : @devinahermawan
Karena program cookpadJakarta busway dengan budget maksimal 30 ribu rupiah. Maka saat buat perkiraan harganya untuk 1/2 ekor ayam agar budget masuk. Tapi resep yang tertulis tetap untuk 2 ekor ayam, sesuai resep aslinya.
Ayam 1/2 ekor (yg ukuran kecil) : 20.000
Bumbu-bumbu : 10.000
#PekanPosbar #Ungkepan
#Busway_AnekaUngkepan
#CookPadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Masukkan garam secukupnya dan perasan jeruk nipis ke dalam ayam, aduk rata. Diamkan 5-10 menit lalu bilas, tiriskan
- 2
Masukkan kecap manis, air asam jawa, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata, tutup dengan plastik wrap lalu diamkan 3-4 jam atau semalaman di dalam kulkas
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lengkuas, kunyit, ketumbar, terasi, cabai merah, dan sedikit minyak dengan blender lalu tumis hingga setengah matang. Kemudian masukkan serai, daun salam, merica, dan margarin tumis hingga matang kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terlihat kaku.
- 4
Tambahkan air, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir masak hingga meresap di api sedang selama 25 menit, tiriskan. Sisihkan bumbu ungkepan ke dalam mangkuk lalu campurkan dengan margarin, aduk rata
- 5
Panaskan wajan, masukkan ayam lalu oles dengan bumbu oles, panggang hingga matang.
Untuk oven atau air fryer, panggang ayam dan terong (jika pakai) yang telah dioles bumbu di suhu 170 derajat celcius selama 15 menit.(Saya panggang di atas teflon).
- 6
Sajikan dengan pelengkap. Hmm..yummy,
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Bakar Kecap Chef Devina Hermawan #246 Ayam Bakar Kecap Chef Devina Hermawan #246
Bismillahirrohmanirrohim..1 Januari 2024Perjalanan di Hari pertama di tahun 2024GATA minggu ke-40BALON minggu ke-18Suka, suka, suka..MasyaAllah Enak bgt.. G diragukan lagi ini mah, resepnya MantulSudah teruji dijamin Enak😍🤤Terima kasih buat resepnya chef @devinahermawan , Enaaak... 😍🤤Suami pun suka.. hihi#GenerasiAprontis#Weeks40#BALONChallenge#Weeks18#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24
-
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Ayam bakar ini rasanya gurih dan super yummy😋😋. Setelah dimarinasi semalaman, ayam diungkep dengan aneka bumbu sehingga benar2 meresap sampai ke dalam.Source: @devinahermawan#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#week29 (15-21 Agustus 22)
-
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Assalamualaikum ... Salam sejahtera man-teman 🙏Di rumah paling sering masak ayam, di goreng, bumbu kecap, dibacem, digulai dll pokoknya termasuk di bakar ini, melihat postingan Ayam Bakar Kecap resepnya chef @devinahermawan bikin ngiler dan memang sedap.Di makan masih panas2 lebih sedap #AyamBakar#AyamBakarKecap#CookpadCommunity_Sumut#CookpadIndonesia#CoMBatMilEnDiR_ALaResto#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#GenerasiAprontis#AlaResto #PilihMasakBarengAnak
-
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Lagi pingin yang bakar2an..hihi..bikinlah ayam bakar kecap ini..saya langsung bikin buat 2 ekor ayam..soalnya suami kalau makan ayam kampung begini abisnya banyak..hahah..ntar malah ga kebagian lagi yg lainnya kalau cuma bikin 4 potong ayam.. td masih ada sisa bumbu sih karena saya pakai presto (demi menyingkat waktu ceritanya)..besok rencana mau dibuat tempe bakar..Resep dibawah buat 1 ekor ayam ya..
-
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
#BALONChallenge#BahanBALON#BALONweek27Challeng kali ini saya pakai bahan dari :B : Bawang merahA : AyamL : LengkuasResep chef devina ini enak banget😊Resep asli : @devinahermawan thanks yhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15885317
-
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Ayam bakar ini bumbunya meresap sekalii.. sampai ke tulangnya..
-
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Recook resep chef @devinahermawanBumbu dimodifikasi, tanpa cabai tentunya. Dan karena saya aslinya ga begitu suka kecap jadi takaran kecap saya kurangi dari resep aslinya.Rasa tetap enak, anak-anak bisa makan karena ga pake cabe, kalau mau pedas dicocol sambal enak banget. Dijamin nasi nambah terus.#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Bikin ayam bakar pakai resepnya uli's kitchen, enakk banget kayak ayam bakar yang di jual², sebenernya kayak kita bikin ungkepan ayam goreng, saya biasanya bikin agak banyak, buat di bakar dan di goreng separonya, biar krucil ga bosen
-
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Ini dia ayam bakar kecap'y,,, kecap'y itu aku coba pakai kecap piring lombok, (krn aku & suami sdh biasa pakai kecap bango), dapet hadiah gara2 beli saus sambal indofood yg ekstra pedas, kecap'y dpt 1 sachet ukuran 30 ml trs aku tuang semua deh ke ayam'y, itu tanpa diberi air ya, itu air dari ayam itu sendiri + mungkin tambahan dari kecap'y itu x ya, lah kok jadi'y hitam banget ya hohoho,,, kuah'y itu dimakan campur nasi enak banget,,, aku makan'y saat sdh dingin, jd bumbu'y tambah meresap sampai kedalam ayam'y 😃
-
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Lebih bagus ayamnya pakek ayam paha ukuran pistol. Aku cuma memanfaatkan sisa stock yang ada makanya ayamnya cuma ada paha sama sayap🤣
-
Ayam Bakar Kecap Ayam Bakar Kecap
Source: Nadia Hayu.Masih punya stok ayam 2 potong pengen dibakar disantap dengan sambel goreng dan lalapan, terlampir juga resep sambelnya yaResep saya modif untuk beberapa komposisi bahan.#resepayambakar#olahanayam
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar