Ayam Ungkep Panggang Oven

Latifah Indrawati
Latifah Indrawati @alfa_kitchen

Awal bikin ini tuh karena ada pesenan tumpeng..

Dan tetiba pengen aja gitu ayamnya yg utuh... biar lebih bagus dilihat...
Dan karena sebelumnya selalu yg dipotong, pengen ganti suasana aja...

Dan ternyata ada yg pesen buat dipake lauk...
Yawis cuzz deh bikin versi begini...

Ayam Ungkep Panggang Oven

23 orang berencana membuat resep ini

Awal bikin ini tuh karena ada pesenan tumpeng..

Dan tetiba pengen aja gitu ayamnya yg utuh... biar lebih bagus dilihat...
Dan karena sebelumnya selalu yg dipotong, pengen ganti suasana aja...

Dan ternyata ada yg pesen buat dipake lauk...
Yawis cuzz deh bikin versi begini...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekeluarga
  1. 1 ekorAyam
  2. 1 bungkusbumbu racik ayam goreng
  3. 2 ruassereh geprek
  4. Garam
  5. Daun salam (bisa di skip)
  6. Bahan oles dialusin:
  7. Jahe
  8. Bawang putih
  9. Kecap
  10. Saos
  11. Garam
  12. Ketumbar
  13. Oregano
  14. Kaldu ayam
  15. Minyak dan mentega leleh
  16. Sambal Trasi :
  17. Lombok
  18. Tomat
  19. Bawang merah
  20. Bawang putih
  21. Trasi udang bakar
  22. Vetsin
  23. Garam
  24. Lalapan
  25. Timun
  26. Kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu ungkep bersama air, bumbu racik, garam, sereh geprek dan daun salam. Ungkep sampai benar2 empuk.

  2. 2

    Ambil dan tiriskan, lalu olesi dengan bumbu oles yg telah dicampur. Bahan dihaluskan, diaduk rata untuk olesan sebelum dipanggang...

  3. 3

    Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 200°C selama 10 menit, keluarkan lalu olesi lagi dan panggang lagi selama 10 menit. Kalau pake SMART OVEN VIENTA bisa pilih menu ROAST

  4. 4

    Sambil menunggu, kita siapkan sambalnya.
    Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, tomat sampai layu. Masukkan trasi yang sudah dibakar. Uleg atau blender.

  5. 5

    Lengkapi dengan lalapan. Dan siap dipacking ataupun dimakan sendiri...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Latifah Indrawati
Latifah Indrawati @alfa_kitchen
pada
Owner Alfa's KitchenSuka utak atik resep terutama kue dan makanan pedas, suka berkreasi dan suka tantangan. Dan kini hobby itu jadi ladang rezeki dan semoga juga menjadi ladang pahala...🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa