Blender bumbu sampai halus kecuali...serai...daun salam...daun jeruk...lengkuas...! Bahan yg diblender Lalu tumis sampai harum lalu masukkan serai, lengkuas...daun jeruk dan salam sampai matang lalu masukkan ayam tumis hingga setengah matang tuangkan air sedikit demi sedikit dan daun bawang rebus hingga mendidih Ambil ayamnya goreng dan disewir sewir sajikan bersama bihun yg sdh disiapkan dimangkok tadi Lalu tuangkan kuah soto yg sdh masak...selamat mencoba