Flashback mengingatkan saya pada Almarhumah Nenek saya yang sebelum meninggal sempat dirujuk dan dirawat di RSUD Purwokerto. Setiap pagi saya selalu sarapan dengan Sroto Sokaraja ditambahin Tempe Mendoan plus sambal rawit 3 sendok sangat pas saat udara yang sangat dingin karena berada di kaki Gunung Slamet (tak jauh dari Komplek Baturraden)Source : Diyah KuntariSetelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-30 dan 10 Soto terbaik di Jawa yang ke-9, Saya persembahkan untuk Purwokerto (Banyumas), Jawa Tengah.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasTegal#SotoTaucoTegal#AnekaSoto#SotoIndonesia#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Sumber Diyah KuntariIkut meramaikan pekan soto,Pas lihat2 resep soto penasaran sama soto sokaraja yang ada campuran sambal kacangnya.Saya banyak skipnya, ngga pakai ketupat ngga pakai suun,kerupuk merahnyapun ngga ada gantinya pakai kerupuk singkong.Makanan pedampingnya tempe mendoan.Saya tulis sesuai resep aslinya ya.#PekanRayaSoto#PekanPosbarSoto#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_PangkalanBun#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#DutaRecookBorneo_PangkalanBun#DutaRecookaBeraksi#BarapiManjuhu#Manyoto

Akhirnyaa kesampean bikin Sroto Ayam Sokaraja ini, pertama kali makan ini saat besanan Kakak aku yg kebetulan istrinya dari Banyumas.saat resepsi disediakan ini dan enaakk bangeett!! kali ini aku udah bisa kesana, karena udah lama juga gak ke Banyumas 😊#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok

Salah satu makanan favorit adalah soto.. hampir semua daerah punya soto khasnya. Nah soto yg ini aga beda karena ada campuran bumbu kacang sebagai pelengkap. Awal nya ragu ya mmm enak ga ya soto pake bumbu kacang.. eh ternyata pas masuk lidah enakk abissss semangkok kurang 😂😂😂Source : mba Farhah dari samarinda #dutarecookborneoBtw, tentang borneo dan kalimantan disana ada soto banjar.. aku pengen coba makan dan masak nya juga.. next time mudah2an bisa share resep soto banjar ya..And finally, Dicoba dirumah yuk sroto ini..#rekrutmenagenrahasia14#AgenRahasiaKeKalimantan#CookpadCommunity_Surabaya#JembatanMerahPlaza#GemesBund007#AksiDutaRecookBorneo#Farhah#SuryaniAzhari

BismillahBanyaknya variasi dan jenis soto di Indonesia disebabkan oleh keanekaragaman bahan-bahan dan rempah-rempah yang tersedia di setiap daerah di Indonesia. Ada banyak jenis soto di Indonesia, lebih dari 100 varian. Setiap daerah di Indonesia memiliki soto khasnya sendiri. Sehingga membuat variasi soto di setiap daerah juga menjadi unik dan khas.SOTO atau sering dikenal dengan sebutan SROTO kalo di daerah Banyumas, Jawa Tengah. Ciri khas dari sroto ini adalah menggunakan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur di dalam mangkuk. Makanan pendamping yang disajikan saat memesan Sroto Sokaraja adalah mendoan hangat. Sroto Sokaraja biasanya berisi daging ayam. Tetapi ada pula yang menggunakan daging sapi dan babat sebagai isiannya. Sroto Sokaraja sangat mudah ditemui di daerah Banyumas, khususnya daerah Sokaraja....Soto favorit keluarga. 🥰Source: @diyah_ummusa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#KopiJos_SemangkukSoto#SemangkukSoto#GAS2025

Sroto atau soto ayam khas Sokaraja Banyumas dengan kuah gurih di padu ketupat lontong, pelengkap sambal kacang , sambal bawang dan kerupuk semakin menambah nikmat cita rasa sroto ya sahabat cookpaders.Penasaran dengan rasanya yuuk di buat👍Source : Suryani Azhari @cook_4577782#BamasakBesamaan_AnekaSoto#SemangkukSoto#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

BismillaahAssalamu'alaikum...Salah satu dari ragam soto yang jadi favoriteku nihKenal masakan satu ini saat masih kuliah. Bisa dibuat dengan daging sapi atau ayam.Saya buat sambil bernostalgia saat masak bantuin ibu kost untuk acara arisan dulu.Ciri khas bumbu kacang, taburan daun bawang melimpah dan kerupuk merahnya bikin nagih dehSoto sokaraja ala ibu kost dengan sedikit saya modifikasi.#PejuangGoldenBatikApron#minggu23#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id#IdeMasak#CeritaDapurHariIni

Salam hangat dan bahagia sahabat Cookpad 🙏😍Tema SNAPAN COBOY pekan ini sangatlah istimewa 👍😍Yaitu "Tanda Cinta for Cikgu Hes dan Teh Opi" ❤️😍Saya recook dulu resep dari CikGu Hes @heshidayat , yaitu Sroto Ayam Sokaraja 🍲Hidangan khas daerah Banyumas ini sangat unik ...bumbunya antara Sup dan Soto 😍Penyajiannya pun ngga kalah menariknya ..yaitu dengan sambal kacang dan kerupuk aci merah 🤩Katanya Baginda n anak² ,"...hmm .. seger..enak ini.." 😋👍Alhamdulillah...❤️❤️Mari dicoba resepnya sista 👩‍🍳🫕#SnapanCoboy_TCCikguHes_TCTehOpi#SnapanCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#pilihmasak#GenerasiAprontis#Pekan16GATA#SrotoAyamSokaraja#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/15681419

Ada personal challenge dari teman yang suaminya asli Purwokerto. Katanya saya mesti cobain Sroto Sokaraja yang konon endes banget.Sroto Sokaraja adalah soto khas Banyumas / Purwokerto, mudah ditemui di pinggir-pinggir jalan , terutama di daerah Sokaraja. Yang membuat sroto sokaraja berbeda dengan soto-soto lainnya adalah penggunaan bumbu sambal kacang dan ketupat/lontong yang dicampur di dalam satu mangkok bersama kuah soto dan pelengkap lainnya, termasuk krupuk berwarna merah.Langsung cek resep-resep Sroto Sokaraja ini di akun temen-temen Cookpad, kebetulan juga tantangan #lihairecook8_semarang yang temanya Soto-soto Jateng DIY diperpanjang, lumayan bisa nambah setoran, hehe...Saya tertarik dan akhirnya recook resep mbak Diyah Kuntari.Memang beneran enaak. Cocok banget ternyata soto sama sambel kacang.Oh iya, sambal kacangnya saya pakai yang sambal pecel beli jadi, kebetulan pas ada stoknya.Saya tidak menemukan krupuk merah, jadi Saya ganti krupuk bawang warna merah yang setelah digoreng jadi pink.#lihairecook8_semarang#CookpadCommunity_Semarang#Godateflon_minggu43#MasakAsyik#semangcookcerryberry_semarang#PejuangGoldenApron3

Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah. Banyak warung2 sroto di pinggiran jalan daerah Sokaraja, Banyumas makanya lebih dikenal Sroto Sokaraja. Ada yg pake isian ayam, sapi dan babat. Rasanya khas sekali karena sambal kacangnya.Kebetulan dulu ibu punya warung sroto ayam, sapi & babat di samping rumah, bertahan sampai 10 tahun anSaya sebelum berangkat ke sekolah suka disuruh bantu meracik bahan soto, mendoan dan makanan lain yg dijual di warung.Soto ini emang ajaib loh, bahan sama & kuah dr panci yg sama tapi kalo beda yg ngracik rasanya pun beda. Dari mulai jumlah isian, sambal kacang, kecap manis yg di tuang, sudah ada takarannya tersendiri. Kembali lg ke feeling penjual soto heheAndalan keluarga kalau ada saudara/tamu datang ke rumah ya disajikan sroto ini, calon menantu2 ibu yg dtg melamar juga disuguhin ni sroto, ben tambah kecantol mungkin xixi ngga ah untuk memuliakan tamu saja yg datangBeli sroto di jogja, tasik bahkan di bali rasanya ngga se enak buatan ibu emang heheKalau ibu mertua beda bumbu kuahnya, di kuahnya ngga pake jahe & kunyit, di banyakin daun salamnya aja.Ngomong ngalor ngidul gini jadinya..Ini resepnya ya bu ibu :

Dulu sebelum ada tol Cipali, kalau jalan-jalan keliling Jawa, ada beberapa tempat persinggahan untuk makan sembari istirahat karena sembari lewat saat pergi atau pulang. Sate Blengong Brebes, Sate Ayam Tegal, Sroto Sokaraja, Tauto Pekalongan. Ini wajib banget. Sayang banget, sudah lama gak lewat sana karena bablas tol terus. Jadi kangen....Kalau makan Sroto Sokaraja biasanya pesan yang daging sapi campur jeroan dan belum pernah yang ayam. Nah makannya sama tempe mendoan dan sekalian beli gethuk goreng buat makan di mobil selama perjalanan.Kalau dilihat memang ciri khas soto di daerah Ngapak-ngapak ini ada di sambalnya yaa.... Sauto Tegal dan Tauto Pekalongan pakai sambal tauco, Sroto Sokaraja pakai sambal kacang. Rasanya mah endeuuss semuaResep asli dari Mb Diyah Kuntari dan saya modif karena kesotoyan saya 😆😆.

Akhirnya bikin sroto setelah sekian lama,hihihiAlhamdulillah hasilnya memuaskan,,sy tidak pake sambel kacang ,kacang tanah goreng sy biarkan utuh ..source:@Diyah kuntari#PejuangGoldenBatikApron