Lontong Sayur Buncis
Aku memakai resep sayur nangka hanya merubah sayurnya dengan buncis. Resep ini khas Sumatera jadi gak ada manisnya ya. Warna cantik ini didapat dari pemakaian cabai merah keriting yang agak banyak dan kunyit secukupnya 😊
Lontong Sayur Buncis
Aku memakai resep sayur nangka hanya merubah sayurnya dengan buncis. Resep ini khas Sumatera jadi gak ada manisnya ya. Warna cantik ini didapat dari pemakaian cabai merah keriting yang agak banyak dan kunyit secukupnya 😊
Cara Membuat
- 1
Untuk banyaknya air itu sesuai selera apakah mau kental atau agak encer santannya.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu daun (daun salam, daun jeruk, daun kunyit, lengkuas, kapulaga, cengkeh, asam kandis), tumis hingga wangi. Jika memakai daging atau ayam, masukkan setelah bumbu wangi. Aduk sebentar hingga daging ayam memutih atau daging berwarna lebih gelap. Tuang 500 ml air. Aduk rata
- 3
Masukkan sayuran (buncis dan wortel), masak hingga setengah matang (sekitar 5 menit setelah mendidih) kemudian tuang santan atau 2 bungkus kara, aduk rata. Lalu tuang air secara bertahap hingga tercapai kekentalan yang diinginkan. Beri garam dan royco. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa.
- 4
Nanti jika sudah dingin, kuahnya akan agak mengental, jadi jangan terlalu kental saat mendidih.
- 5
Jika ingin dimakan besok atau beberapa hari kemudian. Caranya : tumis bumbu hingga harum, masukkan sayur, masak sebentar saja, sekitar 1 menit saja. Sayur masih ½ matang. Lalu diinginkan. Masukkan freezer. Saat mau memakainya, tinggal panasin dan masukkan air dan santan.
- 6
Jika memakai santan perasan, tapi belum mau langsung dipakai hari itu juga, masak santan sambil diaduk terus hingga mendidih. Dinginkan, kemas dalam plastik es, masukkan freezer. Saat mau dipakai, tinggal dikeluarkan dari kulkas hingga mencair kembali
Resep Serupa
-
Lontong Sayur Buncis Lontong Sayur Buncis
Latepost..lontong sayur ala mbak Dhilasina dari pertama liat postingan nya sudah langsung suka..bumbunya simple dan terlihat menggairahkan..akhirnya mumpung wiken, bahan2 juga sebagian ada dan eksekusi deh..cuss ke dapur.Saya repost lagi resepnya yaa..kali2 aja ada yang perlu..😁, menu ini cucok banget buat acara arisan, pengajian ato acara2 lain yang ngga perlu makan2 makanan berat..😉
-
-
Gulai Buncis Lontong Sayur Gulai Buncis Lontong Sayur
Bismillah, merhaba..Lagi bersih bersih kulkas, bahan makanan sisa buncis aja, jadilah dibikin gulai buncis buat sarapan lontong sayur padang. Kebetulan punya ketupat mini yang sudah direbus tadi malam. jadi deh sarapan lontong padang, cuma kurang kerupuk merah aja..
-
Lontong Sayur Buncis Wortel Lontong Sayur Buncis Wortel
Rabu, 4 Mei 2022Tiga hari pertama bulan syawal, sarapan pagi kami masih pake lontong..hari ini lontongnya disiram kuah sayur buncis wortel yg dimasak dadakan.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Week14#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni
-
-
Lontong Sayur Buncis Tauco Lontong Sayur Buncis Tauco
Penasaran dengan rasanya..ternyata memang enak apalagi pake lontong/nasi anget,bawang goreng,emping dan sambel terasi❤.aslinya dimakan sama lontong,tapi di foto ini saya cuma foto sayurnya aja ya,lontong belum dibikin tapi dah keburu laper euyyy😅 Saya penggemar tauco asin makanya banyak resep pakai tauco asin.Hati2 penggunaan garam pada resep ber tauco,krn tauconya udah asin ya.resep ini udah saya modifikasi,saya tambah buncis dan saya kurangi santannya juga dikurangi pedesnya krn suami ga tahan pedes.saya recook dari instagram @andinskitchen.Trimakasih mbak
-
Lontong Sayur Touco Buncis Lontong Sayur Touco Buncis
#iduladhaUdang dapat diganti Daging/Ayam/Cumi-cumi.
-
Lontong / sayur lontong buncis tempe Lontong / sayur lontong buncis tempe
Karna lagi ada renovasi rumah, jadi para tukang/pekerja saya masakin sayur lontong buat sarapan, jadi masaknya memang porsi banyak#menusarapan #lontong
-
Lontong sayur labu dan buncis Lontong sayur labu dan buncis
Menu murmer yang di sukai anak2. Kebetulan anak2 tidak suka makanan pedas...
Milda Ramayanti -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar