Siomay Dimsum Gluten Free - Non Halal 🐖

Name: Siomay Dimsum Gluten Free - Non Halal 🐖
Yield: 20 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Adonan Siomay; 200 gr paha ayam fillet (Saya: 250 gr daging babi); 50 gr kulit ayam (saya skip); 50 gr udang kupas (bisa diganti ayam); 2 siung bawang putih; 1 butir putih telur; 9 sdm tepung sagu; 1/2 sdm garam; 1 sdm gula; 1/2 sdt merica; 1/4 sdt kaldu jamur; 3 sdm es batu; 2 sdt saus tiram; 2 sdt minyak wijen; 2 sdt kecap asin; 50 gr wortel parut; 15-20 kulit pangsit (buat sendiri); Bahan Saus Cocol (Saya: saus sambal botol/sachet); 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 3 cabai rawit; 1 cabai merah ukuran sedang; 6 sdm saus sambal; 1 sdm cuka; 150 ml air; 2 sdm minyak goreng; 2 sdt gula; 1/2 sdt kaldu jamur

Beinzapetite @beinzapetite

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Terinspirasi resep masterfchef @devinahermawan .

Namun saya modifikasi dengan substitusi daging ayam dengan daging babi 🐖.

Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13177419-siomay-dimsum-ayam-gurih-dan-kenyal-modal-rp-1000pcs?ref=search&search_term=siomay%20dimsum

#Siomay_glutenfree
#Bakerpad_glutenfree

Terinspirasi resep masterfchef @devinahermawan .

Namun saya modifikasi dengan substitusi daging ayam dengan daging babi 🐖.

Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13177419-siomay-dimsum-ayam-gurih-dan-kenyal-modal-rp-1000pcs?ref=search&search_term=siomay%20dimsum

#Siomay_glutenfree
#Bakerpad_glutenfree

Lebih banyak

Siomay Dimsum Gluten Free - Non Halal 🐖

Beinzapetite @beinzapetite

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Terinspirasi resep masterfchef @devinahermawan .

Namun saya modifikasi dengan substitusi daging ayam dengan daging babi 🐖.

Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13177419-siomay-dimsum-ayam-gurih-dan-kenyal-modal-rp-1000pcs?ref=search&search_term=siomay%20dimsum

#Siomay_glutenfree
#Bakerpad_glutenfree

Terinspirasi resep masterfchef @devinahermawan .

Namun saya modifikasi dengan substitusi daging ayam dengan daging babi 🐖.

Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13177419-siomay-dimsum-ayam-gurih-dan-kenyal-modal-rp-1000pcs?ref=search&search_term=siomay%20dimsum

#Siomay_glutenfree
#Bakerpad_glutenfree

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

20 pcs

Bahan Adonan Siomay
200 grpaha ayam fillet (Saya: 250 gr daging babi)
50 grkulit ayam (saya skip)
50 grudang kupas (bisa diganti ayam)
2 siungbawang putih
1 butirputih telur
9 sdmtepung sagu
1/2 sdmgaram
1 sdmgula
1/2 sdtmerica
1/4 sdtkaldu jamur
3 sdmes batu
2 sdtsaus tiram
2 sdtminyak wijen
2 sdtkecap asin
50 grwortel parut
15-20kulit pangsit (buat sendiri)
Kulit Gyoza Dimsum - Glutten Free
Bahan Saus Cocol (Saya: saus sambal botol/sachet)
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
3cabai rawit
1cabai merah ukuran sedang
6 sdmsaus sambal
1 sdmcuka
150 mlair
2 sdmminyak goreng
2 sdtgula
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masukkan ½ ayam, bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu jamur, dan es batu ke dalam food processor cincang hingga halus.
2

Masukkan ½ ayam dan udang, cincang sebentar.
3

Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel, aduk rata. Ambil kulit dim sum, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya.
4

Kukus siomay 15-20 menit.
Saus cocolan saya skip, saya menggunakan saus sambal botol.