Gulai Ayam Kemumu, Khas Minang

#pejuanggoldenbatikapron
Batang keladi atau kemumu, ternyata enak dimasak bersama gulai ayam.
Pilih batang yang masih muda.
Bila ingin krenyes-krenyes, buang dulu kulit batangnya, dan memasaknya harus berbarengan dengan semua bahan lain.
Tapi bila ingin rasa yang lembut, kulitnya tidak usah dipotong, tapi baru ditambahkan saat-saat terakhir, agar tidak benyek.
Gulai Ayam Kemumu, Khas Minang
#pejuanggoldenbatikapron
Batang keladi atau kemumu, ternyata enak dimasak bersama gulai ayam.
Pilih batang yang masih muda.
Bila ingin krenyes-krenyes, buang dulu kulit batangnya, dan memasaknya harus berbarengan dengan semua bahan lain.
Tapi bila ingin rasa yang lembut, kulitnya tidak usah dipotong, tapi baru ditambahkan saat-saat terakhir, agar tidak benyek.
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng tumis berurutan bumbu cemplung C, setelah wangi tambahkan bumbu cemplung B, setelah layu tambahkan bumbu halus, tumis hingga bau langunya hilang
- 2
Tambahkan santan dan daging ayam, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santannya tidak pecah
- 3
Tambahkan, garam, kaldu bubuk serta batang keladi, kecilkan api. Masak hingga keluar minyak.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Fadil's Kitchen bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya









Komentar