Hari ini berhasil juga masak Gulai kurma yang tak ada kurmanya.. hahaha..#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#MasakanDariMinang#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_january23#CCC_GulaiKurma#cooksnap @desmawatikuretangin

Source : @desmawatikuretanginPenasaran sama resepnya gulai kurma, akhirnya ikutan kelas onlinenya mba @desmawatikuretangin . Ternyata kurma yang dimaksud bukan buah kurma tapi gulai yang manisnya didapat dari daging. Akhirnya cooksnap juga hanya saja daging kambing diganti dengan daging ayam. Namun tidak mengurangi rasa dari gulai kurmanya. Tetap enak dan keluarga di rumah suka.#PejuangGoldenBatikApron#CCC_GulaiKurma#PekanPosbar

Source recipe : @desmawatikuretanginJangan terkecoh nama, karena gulai ini tidak memakai kurma sebagai bahan masakan.. Cuma penamaan saja, karena rasa gulainya konon manis semanis kurma .. Ya karena biasanya masakan khas minang selalu identik dengan rasa pedas dari cabe, dan gulai kurma ini tidak memakai kondimen cabe sebagai bumbu masakan. Nah, gulai kurma ini awalnya tercipta saat lebaran, jadi supaya anak-anak ataupun lansia yang tidak bisa makan pedas bisa juga menikmati gulai daging.Gulai kurma dinamakan juga gulai putih..Klo dimirip-miripin sih rasanya hampir sama dengan rasa opor.. Tapi gulai kurma rempahnya lebih lengkap dan lebih wangi..Wangi yang bisa menggugah selera. Jadinya gak heran anak saya yang picky eater dan gak doyan pedas, bisa lahap makan gulai kurma.Terimakasih uni Desma sharing resepnya. Catatan dari uni Desma : untuk santan bisa diganti santan instan atau fibercream. Bisa ditambahkan cabai rawit utuh untuk yg doyan pedas.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#Sumandan_KhasMinang#PekanPosbar#MasakanDariMinang

Minggu 08-01-2022 ...Akhirnya terlaksanalah bikin gulai kurma Minang ala Uni Desma yang tadinya kupikir pasti pakai kurma nih...dan ternyata oh ternyata tidak ada kurma nya sama sekali.Ini hasil belajar dikelas gulai kurma beberapa hari lalu bersama Uni Desmawati Kuretangin...dan gulai kurma yang asli pakai daging sapi tapi aku buatnya yang versi daging ayam telur dan kentang...dan karna gulainya tidak pedas jadi aku buat sambal sekalian untuk pedasnya.Trimakasih Uni Desma untuk sharing resep dan ilmunyaSource : @desmawatikuretanginIni link resep aslinya 👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16190423#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#MasakanDariMinang#CCC_GulaiKurma#KreasiCode_Minang#PejuangGoldenBatikApron#Week_49#CookpadIndonesia#Cookpad_id#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Gulai Tapi manis, makanya disebut Gulai Kurma, walaupun tdk menggunakan kurma sama sekali. Penampakan mirip opor klo bahan utamanya ayam, karena warnanya putih. Tapi semua bumbu2 nya adalah bumbu gulai tanpa cabai, jd rasanya pun lebih rich.Bumbu2 masakan khas minang ini sm spt bumbu2 org Aceh, 1 rumpun orang sebrang Sumatera,berani bumbu, byk menggunakan aneka bumbu rempah dapur.Wajib cobain, kalo lg acara keluarga misal semua menu udah pedas2, 1 menu manis bisa dimkn sm anak2 juga.Semoga berkenan ya Uni Des, reshare resep nya @desmawatikuretangin terima kasih byk sharing2 resep dan ilmunya, barakallah.Bismillah minggu ke-49,#PejuangGoldenBatikApron#CCC_GulaiKurma#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode_Minang

Source : @Cook_2276043#Week06 Sabtu 13 Mei 2023Aku buat cuma setengah resep, dan ada beberapa bahan yg aku skip dan ganti dgn bahan yg lainnya. seperti daun kunyit karna memang tidak ada dan asam kandis ku ganti dgn asam jawa.Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/220441#Week06#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

𝚍𝚊𝚛𝚒 𝙼𝚒𝚗𝚊𝚗𝚐 𝚐𝚊 𝚌𝚞𝚖𝚊 𝚁𝚎𝚗𝚍𝚊𝚗𝚐??..𝐆𝐮𝐥𝐚𝐢 𝐊𝐮𝐫𝐦𝐚 𝐤𝐡𝐚𝐬 𝐌𝐢𝐧𝐚𝐧𝐠 yg merupakan hidangan khas Sumatera Barat ini unik dikarenakan tidak ada penambahan buah Kurma didalamnya, konon dimulakan dari salah satu hidangan para perantau Arab dan India yg banyak berlabuh di pesisir Barat Sumatera, yg kemudian dipadukan menggunakan beragam rempah tanah Minangbahkan dengan tanpa penambahan Bubuk Kaldu, hidangan ini sudah sedap dan bercita rasa gurih dari pengolahan nya yg menggunakan berbagai rempah Nusantaralet 'em do the magic..😏🪄gimana tuh rasanya? 🫨eeh..penasaran dulu donk cara bikinnya 😁, yg kali ini diulas tuntas di 𝙲𝚘𝚘𝚔𝚙𝚊𝚍 𝙲𝚘𝚘𝚔𝚒𝚗𝚐 𝙲𝚕𝚊𝚜𝚜 dg tema 𝑲𝒆𝒍𝒂𝒔 𝑮𝒖𝒍𝒂𝒊 𝑲𝒖𝒓𝒎𝒂 bersama narsum nan baik hati, Uni @desmawatikuretangin ⚘️ dari komunitas Sumatera Barat💌𝘣𝘢𝘩𝘢𝘯 𝘶𝘵𝘢𝘮𝘢 𝘺𝘨 𝘥𝘪𝘱𝘢𝘬𝘢𝘪 𝘢𝘥𝘭 𝘥𝘢𝘨𝘪𝘯𝘨 𝘚𝘢𝘱𝘪/𝘒𝘦𝘳𝘣𝘢𝘶, 𝘒𝘢𝘮𝘣𝘪𝘯𝘨 𝘫𝘶𝘨𝘢 𝘈𝘺𝘢𝘮𝘫𝘢𝘥𝘪 𝘴𝘦𝘴𝘶𝘢𝘪𝘬𝘢𝘯 𝘥𝘨 𝘴𝘦𝘭𝘦𝘳𝘢 𝘬𝘦𝘭𝘶𝘢𝘳𝘨𝘢 𝘺𝘢𝘢 😉#CCC_GulaiKurma#PekanPosbar#MasakanDariMinang#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

8 1 23Bismillahirrahmanirrahim...Salam semangat dan sehat selalu untuk semua teman cookpaders 🤗🌱.Penasaran dengan Gulai yang satu ini, gulai berwarna putih khas Minangkabau yang memiliki rasa yang tidak pedas, gurih dan cenderung manis. Source resep: uni @desmawatikuretangin. Pada resep ini saya menggunakan daging ayam, karena memanfaatkan bahan yang ada di rumah. Rasa gulainya serius lezaat khas Minang .. penasaran juga? Mari menuju ke resep 🤗🌱#PekanPosbar#MasakanDariMinang

Cooking Class Cookpad kali ini adalah Gulai Korma/Gulai Kurma.Meski namanya Gulai Korma / Gulai Kurma tapi bukan berarti pakai kurma ya di dalam pembuatannya.Gulai ini bisa dikatakan ramah anak karena tidak menggunakan cabai dan biasanya disajikan dengan daging dan kentang.Daging yang digunakan juga bisa daging sapi, daging ayam ataupun daging kambing.Tapi kali ini saya pakai ayam ya.Gulai ini juga merupakan salah satu sajian khas Minang.Sayang gak ada foto untuk step-stepnya karena kelupaan 😭😭Source : @desmawatikuretangin#CCC_GulaiKurma#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#GulaiKurmaAyam

Cookpad Cooking Class bersama uni @desmawatikuretangin, gak tau rasanya kalau belum coba sendiri dan ternyata enakk.. Saya suka.. Saya suka.. 🥰.#CCC_GulaiKurma#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#KOPIJOS_MASAKANMINANG#MasakanDariMinang

Source : Uni @desmawatikuretangin#BakulAreng_MasakanMinang#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PekanPosbar#MasakanDariMinang

BismillahResep kedua Minggu ke-49 PGBA (1 - 8 Januari 2023)*Tema Posbar Kula Etam Minggu ke-1 Januari 2023 : Menu Khas Minang*Masih tentang masakan khas Minang Sumatera Barat nih. Kali ini kita masak masakan khas Minang yang namanya Gulai Kurma. Hmm...jangan lantas membayangkan ada buah kurma di dalam masakan ini yaa.Menurut kisahnya, dinamakan gulai kurma karena rasanya manis tanpa rasa pedas mengingat hidangan khas Minang yang biasanya serba pedas, Gulai Kurma ini disediakan untuk anak-anak yang ingin menikmati gulai tanpa bahan cabe.Rasanya ada miripnya dengan opor, namun berbeda di komposisi bumbunya.Yang pasti, hidangan kali ini cocok di lidah orang serumah☺🥰☺ Alhamdulillah nambah lagi ilmu perkulineran nusantara😍Yang penasaran dengan rasanya, yuk dicoba😘Source: @desmawatikuretangin#KulaEtam_MenuKhasMinang#MenuKhasMinang#KulaEtamCoCok#MasakanDariMinang#CCC_GulaiKurma#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron