Bubur Ayam Samarinda

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

Sebenarnya untuk makanan Khas dan Kulineran apa lagi Bubur semua Daerah punya dan memiliki Ciri Khas serta citarasa tersendiri.
Bubur Ayam Samarinda adalah sajian yang Mulanya untuk dihidangkan saat Sarapan, namun dengan beriring nya waktu Bubur ini bisa di santap kapan saja.

Bubur ini berupa Bubur Nasi Gurih yang disiram dengan Kuah layaknya Kuah Soto. Berisi Irisan Daging Ayam, Telur Rebus, Tomat dll. Seporsi berasa makan utk 2 orang.

Memanfaatkan Sisa Nasi Semalam. Sekaligus melestarikan Kuliner Khas Kalimantan Timur.
Kali Ini terinspirasi dari mba Kesayangan Asal Kota Raja Tenggarong. Link boleh di Contek dech

@Mamaraffiyya https://cookpad.wasmer.app/id/r/14294346

#193
#Nasi
#Sarapan
#MasakSetiapBagian
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KhasKaltim
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCocok
#DionUliOnOnSitap
#DionUliOnonSitap_BuburAyamSamarinda
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Bubur Ayam Samarinda

16 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya untuk makanan Khas dan Kulineran apa lagi Bubur semua Daerah punya dan memiliki Ciri Khas serta citarasa tersendiri.
Bubur Ayam Samarinda adalah sajian yang Mulanya untuk dihidangkan saat Sarapan, namun dengan beriring nya waktu Bubur ini bisa di santap kapan saja.

Bubur ini berupa Bubur Nasi Gurih yang disiram dengan Kuah layaknya Kuah Soto. Berisi Irisan Daging Ayam, Telur Rebus, Tomat dll. Seporsi berasa makan utk 2 orang.

Memanfaatkan Sisa Nasi Semalam. Sekaligus melestarikan Kuliner Khas Kalimantan Timur.
Kali Ini terinspirasi dari mba Kesayangan Asal Kota Raja Tenggarong. Link boleh di Contek dech

@Mamaraffiyya https://cookpad.wasmer.app/id/r/14294346

#193
#Nasi
#Sarapan
#MasakSetiapBagian
#MasakItuSaya
#MasakanSimpel
#KhasKaltim
#CeritaDapurHariIni
#KulaEtamCocok
#DionUliOnOnSitap
#DionUliOnonSitap_BuburAyamSamarinda
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±50 menit
5 orang
  1. Bubur Nasi
  2. 1/2 piringNasi Putih
  3. 1 literAir
  4. 1 sdmGaram
  5. Haluskan
  6. 8 BtrBawang Merah
  7. 3 SiungBawang Putih
  8. 3 btrKemiri sangrai
  9. 1 jempolJahe Kupas
  10. 1 sdtKetumbar
  11. 1 sdtMerica
  12. 2 lbrDaun Salam
  13. 1 btgSerai Geprek
  14. secukupnyaGula, Garam, minyak goreng
  15. 2litee Air bersih/Kaldu Ayam Secukupnya
  16. Pelengkap
  17. 300 grDada Ayam Rebus (Suwir)
  18. Telur Rebus
  19. irisSelesri
  20. Tomat Merah
  21. Bawang Goreng
  22. Emping Melinjo Goreng

Cara Membuat

±50 menit
  1. 1

    Masak bahan bubur hingga Nasi lunak aduk sesekali, angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis Bumbu Halus + Serai aduk2 hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan bumbu tumis dalam rebusan air + gula + garam + Daun Salam. Hingga mendidih koreksi rasanya.

  4. 4

    Penyajian*
    Ambil beberapa sendok bubur, tuang kuah, lalu tata pelengkap lain diatasnya.

  5. 5

    Sajikan Panas/Hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa