Sup ikan pedas ala hotpot
Menu andalan tiap pengen makan kuah yang pedes2, bahannya simple dan bisa pake frozen food / dried food semua yang jatohnya lebih wallet friendly hehe
Sup ikan pedas ala hotpot
Menu andalan tiap pengen makan kuah yang pedes2, bahannya simple dan bisa pake frozen food / dried food semua yang jatohnya lebih wallet friendly hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Optional step:
Rendam 5-7 jamur shitake + kuping dlm air semalaman, besok paginya sudah empuk (air nya untuk kuah nanti)
Buat kombu dashi - masukan 10 gram kombu ke dalam toples dan tambahkan air 1 liter, taruh di kulkas semalaman, pagi nya buang kombu nya biar ga berlendir dashinya
- 2
Tumis irisan bawang merah, bawang putih cincang dan cabe giling sampai harum
- 3
Setelah mendidih, kecilkan api dan masukan ikan ke dalam panci, lanjutkan masak,
kalo mau di tambahin seafood lain boleh juga ya bun, di masukin barengan sama ikannya
- 4
Masukan seasoning (kaldu jamur, merica dan garam), kalo mau lebih pedes lagi boleh di tambahin cabe iris lagi 🤭
- 5
Optional: setelah seafood dan ikan matang, masukan mie shirataki dan enoki njut masak sampe mulai mendidih lagi lalu matikan kompor
- 6
Tambahkan daun bawang dan sop ikan ala hotpot siap disajikan
- 7
Tambahkan air 1.5 liter (saya air dari rendaman jamur shitake kering + kombu dashi), kalo pake jamur bisa lgs di masukin setelah di iris2 sesuai ukuran selera ya
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada cha bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar