Lontong sayur terasi

Name: Lontong sayur terasi
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah Labu Siam / Jipang; 1 potong Tahu; 1 potong Tempe; 2 buah Cabai (Cabe) Merah Besar; 5 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 6 buah Lontong; 1 biji Terasi; 5 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 biji Kemiri; 250 ml Santan; secukupnya Air; secukupnya Garam; 250 gram Krecek/Kerecek

Naraaluna @naraaluna

Lontong sayur ini awalnya coba-coba atas permintaan suami, pakai terasi ternyata lebih maknyus

Lebih banyak

Lontong sayur terasi

Naraaluna @naraaluna

Lontong sayur ini awalnya coba-coba atas permintaan suami, pakai terasi ternyata lebih maknyus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

2 buahLabu Siam / Jipang
1 potongTahu
1 potongTempe
2 buahCabai (Cabe) Merah Besar
5 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
6 buahLontong
1 bijiTerasi
5 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 bijiKemiri
250 mlSantan
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
250 gramKrecek/Kerecek

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong Labu siam seperti korek memanjang
potong tempe seperti dadu
potong tau seperti dadu
tempe+tahu digoreng stengah matang
sangrai kemiri
terasi digoreng
haluskan cabe besar+cabe rawit+bawang merah+bawang putih+garam+kemiri sangrai+terasi
2

crecek yang sudah dibersihkan digoreng kemudian direbus
setelah crecek lembut masukkan labu siam
bahan yg dihaluskan ditumis
masukkan ke panci rebusan labu siam
masak sampai labu siam lembut
masukkan tahu+tempe, tambahkan santan, masak sampai agak kental
3

penyajian :
potong2 lontong kemudian siram dengan kuah sayur